厦门盛产海鲜的原因

厦门地处东海之滨，气候温暖，大海资源丰富，一直以来被誉为“海鲜之都”，盛产各式海鲜，尤其是闽南海域的特产更是让人垂涎三尺。

红花蟹

红花蟹是厦门著名的特产之一，因其身上布满了红色小点，有如绽放的红花，故得名。它是在潮间带生活的一种大型螃蟹，体型较大，肉质鲜美，口感极佳。尤以阳光岛产的红花蟹更为出色。煮着吃或者蒸着吃，皆能带来极为美妙的口感。

活海螺

活海螺又称扇贝，它是一种生活在珊瑚礁和海底的软体动物，被誉为口感极为鲜美的海鲜。活海螺富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，对人体有很好的滋补和调理作用，被很多人视作美味的保健食品。同样，厦门的阳光岛也是活海螺的主要产地之一。

斑节虾

斑节虾是一种淡水虾，生长在水流湍急的山溪中，属于野生海鲜品种。与其他虾子不同，斑节虾的壳很硬而且有很多条条纹，肉质鲜美，口感十分嫩滑。厦门的大浦自然保护区是斑节虾的主要产地之一，这里的斑节虾质量极佳，是贴近自然的美味。

总结

厦门盛产各式海鲜，特别是阳光岛和大浦自然保护区产生的红花蟹和活海螺更是全国瞩目的特色食材。厦门海鲜肉质鲜美、口感极佳，是众多海鲜爱好者的不二选择。