竹鼠为什么能吃

竹鼠，又称为板鼠、毛鼠等，是一种普遍生活在亚洲地区的啮齿类动物。与其他啮齿类动物不同的是，竹鼠拥有非常特殊的饮食习惯，它们能够吃许多其他动物无法消化的植物，这引发了许多人的好奇，究竟是什么原因使得竹鼠具备如此强大的消化能力。

竹鼠的消化系统

竹鼠的消化系统非常特殊，有着与其他哺乳动物不同的器官结构。它们的胃袋非常宽大，可以容纳大量食物，同时胃内也含有大量的微生物群落，这些微生物能够协同竹鼠进行食物的消化，将食物中的纤维素等难以消化的物质分解成能够被吸收的营养物质。

竹鼠的食物选择

竹鼠的食物选择主要是基于其生活环境的需求，它们生活的地区大多是山区，植被丰富，但是竹鼠的食量又非常大，因此它们需要选择一些含有丰富纤维素和其他难以消化物质的植物进行食用。另外，竹鼠也会选择一些特殊的食物来辅助自身的消化，例如一些具有消食作用的植物根茎、果实等。

竹鼠的营养价值

竹鼠不仅仅是一种与众不同的动物，还具有非常高的营养价值。竹鼠肉质鲜美，是一种蛋白质含量非常高的食物，同时竹鼠肉还富含矿物质和各种维生素，尤其是富含B族维生素和钙、铁等微量元素，对人体的营养需求有非常显著的补充作用。

总之，竹鼠能够吃，主要是因为其独特的消化系统和对食物的巧妙选择。而竹鼠的营养价值也是非常显著的，对于一些饮食上有特殊需求的人群来说，竹鼠肉也是非常好的选择。