阳澄湖大闸蟹饲料简介

阳澄湖大闸蟹是我国南方著名的水产食品之一，以其肉质鲜美、味道醇香而闻名于世。那么，这种美味的螃蟹到底是吃什么饲料长大的呢？

阳澄湖大闸蟹主要饲料

阳澄湖大闸蟹是以沉积物为主要饲料的，它们住在湖底泥泞的水域中，吃掉了水底的鱼蚯蚓、小虾等底层生物，还吞食枯萎的植物碎片。

当然，人类也会添加一些辅助饲料给大闸蟹。比如，大闸蟹在壳变的时候特别需要钙和磷，所以养殖场会添加一些富含钙、磷的饲料，比如磷酸二氢钙和碳酸钙等。

另外，为了保证阳澄湖大闸蟹的口感和新鲜度，湖区渔民一般会在捕捞前进行24-48小时的断粮处理，以保证大闸蟹的胃部没有残留物质，让螃蟹的口感更加鲜美。

阳澄湖大闸蟹的养殖方式

阳澄湖大闸蟹的养殖方式主要分为两种，一种是散养式养殖，一种是围养式养殖。

散养式养殖是把小螃蟹扔进阳澄湖里生活，任其自然生长，在水体自身的营养量和养分密度下生长，这种方式养出来的螃蟹口感鲜美，但产量较低。

围养式养殖是人工界定一个水域区域，规划螃蟹的生长环境，调整水位，控制进出水流量，并在水域内添加一定量的饲料，让螃蟹吃足饱肚子，这种方式的优点在于产量高可控，一般养殖户还会在水域内放入特定的慢性药品预防疫情和促进大闸蟹生长。

结论

总的来说，阳澄湖大闸蟹并不需要人类提供过多的饲料，它们能够在自然的湖泊环境下，通过吃水中的小生物和底层质量作为主要饲料来生长。当然，为了增加产量和提高口感，养殖户还会在湖泊内添加特定的辅助饲料。无论采用那种养殖方式，阳澄湖大闸蟹的营养成分是非常高的，并且口感比较鲜美。如果你想一尝这种美味，不妨前往江苏阳澄湖一游，亲自品尝一下。