母鸡有哪些品种

作为我国最大的畜牧养殖业，鸡的品种繁多，大致可分为地方鸡、外来鸡和短期衰退鸡等三大类。而母鸡也有自己的品种。下面就来介绍一下母鸡的品种有哪些。

品种一：普通土鸡

普通土鸡是我国最常见的家禽之一，也是如今最受欢迎的母鸡品种之一。它的毛色和大小不一，因生长环境不同而异，总体上是体格较小，长着灰黑色的羽毛，耳垂和喉咙部位为红色，性格温顺，属于易养品种。普通土鸡产蛋多，口感鲜美，营养价值高，是人们日常生活的重要食物来源之一。

品种二：莫桑比克

莫桑比克是一种较为特别的母鸡品种，因其来自东南非陆地莫桑比克而得名。它生长迅速，体重可达3公斤以上，运动能力也比较强，而且它的体形大，鸡腿肉、鸡胸肉等部位的肉质较好，属于适量瘦肉，含有多种氨基酸。莫桑比克产蛋量不高，但蛋大，味道鲜美，是家庭养殖和市场炒鸡爆炸的首选之一。

品种三：岭南越鸡

岭南越鸡，又称越鸡，一般生长在南中国岭区，以粗糙的生长环境里自由生存，较为顽强。它的羽毛是红褐色或黑褐色的，具有一定的抗病能力，体重在2公斤左右，性功能旺盛，产蛋量也较高，口感和食用价值都在普通土鸡之上，被认为是南方地区农家的“绝活”。

总之，母鸡品种繁多，选择适合自己养殖环境和口感的母鸡品种，不仅可以为自己的生活提供便利和美味，还能有效提高畜牧业的整体效益。