为什么2017年西红柿价格飙升

地区因素

2017年，中国多地遭遇长时间的下雨天气，这对蔬菜生产造成了一定的影响，其中西红柿的产量受到了拖累。湖南、广东、四川等主产区都遭遇了上游的暴雨，谷雨到小满的期间，雨水频繁，严重影响了西红柿的生长发育。

同时，冬春时期，一些主产区气温偏低，出现了冻害，造成了西红柿的大面积老化、疯长，生产量减少。此外，河南、河北等地的早春干旱，也对西红柿的生长发育造成了不小的影响。

市场需求

近年来，随着人民生活水平的不断提高，人们对于营养和健康的关注程度也越来越高。西红柿富含一种叫做茄红素的物质，被誉为“营养强盛的四大蔬菜之一”，具有很高的保健功效，因此市场需求飙升。

另外，2017年天气异常炎热，在此情况下，西红柿成为了不少家庭生活中必不可少的食材。随着市场需求的不断上升，西红柿的价格也水涨船高。

物流运输

西红柿作为鲜活蔬菜类的物品，需要进行快速配送，以保证新鲜度。然而2017年，物流行业也受到了很大的影响，快递和配送不及时，使得西红柿的价格也因此上升。

此外，由于物流运输和存储的一些问题，一些西红柿无法保存得足够长时间，造成了很大的浪费，使得西红柿的价格不断上涨。

总结

综上所述，2017年西红柿价格的原因主要是因为受地区气候、市场需求和物流运输等诸多因素影响，导致西红柿的供应量下降，市场需求上升，物流配送不及时，从而造成了西红柿价格的大幅度上涨。