土鸡都有什么品种

土鸡是指在野外或在自然环境下生长的家禽。与家养鸡相比，土鸡的生长周期长、耐性好、抗病能力强、肉质鲜美。土鸡品种种类繁多，下面介绍几个常见的品种。

黑鸡品种

黑鸡是一种以黑色为主体的家禽，因其外形独特，颜色深黑（一般是羽毛和皮肤都为黑色），而得名。黑鸡的品种繁多，如泷泽黑鸡、乌鸡、黄邻黑鸡等。其中，泷泽黑鸡是黑鸡品种中的佼佼者，其肉质鲜美、营养丰富、口感细腻。

土鸡蛋品种

过去，鸡蛋的颜色主要是白色和棕褐色，不太具有鲜明的特点。而现在有一些土鸡品种的鸡蛋颜色很特别，如米色、粉色、土黄色等。根据鸡蛋的颜色，可以判断土鸡品种的类型，如“绍兴绿壳”鸡蛋，是浙江绍兴特有的土鸡品种，其鸡蛋壳呈粉蓝色，非常漂亮。

三黄土鸡

三黄土鸡，是一种产于南方的优质土鸡品种，其羽毛、皮肤、爪和嘴都是黄色的，肉质鲜美，滋味独特。三黄土鸡的主要特点是体形较小，产蛋量适宜，蛋橙黄色、营养丰富，肉质鲜美、弹嫩多汁。三黄土鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，对人体健康非常有益。

综上所述，土鸡品种种类繁多，每个品种都有其不同的特点，选购时要根据需要选择合适的品种。