为什么选择养殖甲鱼而不是野生

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重养生保健。而甲鱼作为一种营养价值很高的食材，备受人们青睐。但是在选择甲鱼时，很多人不知道该选择养殖甲鱼还是野生甲鱼。下面我们来分析一下养殖甲鱼和野生甲鱼的优缺点。

养殖甲鱼的优点

1.质量可控

养殖甲鱼生长环境稳定，可以控制饲料、水质等因素，因此能够控制甲鱼的品质。同时，相比于野生甲鱼，养殖甲鱼的身上不会有寄生虫、重金属等有害物质，保障了所吃的食材的安全性。

2.价格实惠

由于野生甲鱼的数量较少，且采捕难度较大，因此野生甲鱼价格较高，而养殖甲鱼价格较为实惠。相比国外的龟鳖来说，国内养殖的甲鱼价格就更加亲民。

3.营养价值和口感更佳

养殖甲鱼采用高质量的饲料和鱼草进行饲养，营养价值得到了保障。同时，养殖甲鱼生长速度较快，肉质鲜嫩，口感更加细腻。

野生甲鱼的优点

1.自然成长环境

野生甲鱼生长在自然环境中，其所含有的营养物质更为天然。同时，野生甲鱼在自然环境中锻炼身体的能力更强，身体更加强壮。

2.品质保障

野生甲鱼生长在自然环境中，食物来源更加丰富，也更具有特色，同时更能体现出它们的本色。野生甲鱼的鱼肉更为鲜美。

3.营养价值更高

野生甲鱼在自然环境中成长，渗透到它们体内的营养物质更为丰富，营养价值更高。同时野生甲鱼也不含有人工饲料中含有的抗生素、激素等物质，更加健康。

如何选购甲鱼

1.颜色鲜艳

甲鱼的外观应该色泽鲜艳健康，如果看到有斑点或者鳞片剥落就可能是疾病的表现。

2.眼睛鲜亮

甲鱼的眼睛应该鲜亮有神，否则表示甲鱼的健康情况可能不好。

3.气味清香

甲鱼的气味应该清香，没有异味及其他味道，如果有刺鼻或腥味则不应选择。

不论您选择养殖甲鱼还是野生甲鱼，最重要的是要保证甲鱼的品质安全。选购时应该从颜色、眼睛、气味等方面进行判断，保证所吃的食材安全健康。