如何运输水产品？选择什么增加氧剂效果最好？

在运输水产品的过程中，保持水质清新、水量足够，同时增加氧分压，是非常关键的。较好的水质和充足的氧气是水产品的生命保障，也是消费者放心选购的基础。

为什么要增加氧剂？

在水产品的养殖或捕捞过程中，会受到不同程度的神经和身体损伤，导致产生蛋白质分解产物、病原体、内外寄生虫等有害物质，水体中溶氧降低。在运输过程中，由于水的流动性降低，导致氧分压降低，无法满足水产品需要，更容易致死或者导致传染性疾病。

运输水产品需要哪些设备？

1.充足的清新水：为了保证水量充足，一般使用塑料桶运输，选择5-10L左右的容器即可；

2.增氧设备：增加空气条和增氧石，不仅可以增加溶氧，对渗漏的二氧化碳和粪污等有害物质也有消毒作用，能很好地深层清洗污染物。同时还能起到增加水流量的作用，可使鱼体得到充分的运动。

应该选择什么样的增氧剂？

1. 二氧化碳增氧：二氧化碳(CO2)增氧法一般在水产品散装点进行增氧，即在水中直接通入二氧化碳。该方法最大的优点是费用低，且不会产生气泡；缺点是增氧量小，效率不高，且二氧化碳质量或压力不符合标准，非常容易产生水体污染，不适用于中长途运输。

2. 溶氧增氧：可以使用溶解的氧气或者氢氧化钠根据物理原理来增加氧气含量。该方法增氧量大，增量稳定，适用于长途运输；但该方法比较费用高。

无论是使用溶氧增氧还是二氧化碳增氧，都需要根据实际情况进行选择。如果水产品运输距离短，或者是散装的生鱼，在补充氧气方面选择二氧化碳增氧就可以了。如果是长途运输的瓶装鱼或者需要保鲜度的其他产品，就应该使用溶解氧气的方法增氧。

总结

水产品在运输过程中加氧是非常必要的。选择二氧化碳增氧法适用于水产品运输距离短，适用于散装生鱼；而溶氧增氧则适用于瓶装鱼或其他需要保鲜度的鱼及其他水产品长途运输。