种植什么蘑菇挣钱？

蘑菇的市场需求量越来越大，因为其味美营养丰富，被誉为“植物肉”，尤其受到素食主义者的青睐。同时，蘑菇的价格也比普通的菜类高，是一种可以挣钱的农业产业。那么，到底种植什么蘑菇可以挣到钱呢？下面为大家介绍几种市场前景较好的蘑菇。

1.香菇

香菇是市场上一种非常受欢迎的蘑菇，由于其口感细腻，营养价值高，加之方便烹饪，所以很受消费者欢迎。而且，香菇的种植周期也比较短，一般只需要15-20天就可以收割。因此，香菇成为了种植者的首选。香菇价格比较高，能够带来丰厚的收益。

2.金针菇

金针菇的种植技术相对较简单，而且不需要太复杂的设备和环境。且金针菇具有高蛋白、低脂肪、低热量、高钙、高钾、高纤维素等营养价值，深受现代都市人的青睐。而且，金针菇也是一种可以季节性种植并且快速成长的蘑菇，种植所需的成本也相对较低。金针菇还可以通过多种形式销售，比如鲜食、调味食品、罐头、干货等。

3.茶树菇

茶树菇也是市场上非常受欢迎的种类之一，其含有丰富的矿物质和维生素，同时还有增强人体免疫力的功效。茶树菇比较适合进行规模化种植，种植所需的空间相对较小，而且生长周期也比较短。茶树菇可采用嫁接技术，提高效益和品质。配合绿色饲料和有机废弃物堆肥使用，可达到纯绿色的生产模式，颇受市场青睐。

结语

种植蘑菇不仅是一种绿色、低污染的产业，且能够为农民创造更多的收益。由于蘑菇的种植技术学习难度不高，因此人们越来越关注蘑菇这个行业，也投入越来越多的精力和资金来开展蘑菇种植。以上介绍的几种蘑菇都是市场前景比较好的品种，可以作为创业者自主选择和研究。务必要注意，要合理选择品种和管理好生产环节，方能顺利获得收益。