2016年蔬菜种什么好

随着人们对健康饮食的关注度逐年增加，蔬菜的重要性也逐渐显现。在2016年，蔬菜的品种繁多，但究竟种什么才好呢？下面就为大家介绍几种今年比较流行的蔬菜。

1.油麦菜

油麦菜是一种绿色蔬菜，富含多种维生素和矿物质，尤其是钙的含量比别的蔬菜更高。油麦菜的口感清脆可口，适合凉拌或炒食，非常适合夏季食用。

2.空心菜

空心菜是国内相当普遍的一种蔬菜，在南方更是非常常见。空心菜的营养价值很高，富含多种维生素和铁质，对缓解贫血具有良好的效果。同时，空心菜的口感清爽，味道甘美，适合肉、海鲜等食材的搭配。

3.甜玉米

甜玉米是一种爆浆口感的蔬菜，不仅味道好，而且含有多种维生素和磷质，有助于提高身体免疫力。甜玉米的食用方法多种多样，可以煮、烤、炸等，非常适合作为主食或配菜。

结语

以上所述的这几种蔬菜只是今年比较流行的几种品种，希望对大家在今年的食材选择中有所帮助。不过，无论选择哪种蔬菜，只要合理搭配和使用，都能够带来健康的饮食和身体状况的稳定。