北方适合养什么牛

北方地区气候寒冷，适宜饲养耐寒耐饥的肉牛品种，下面介绍几种适合北方养殖的牛品种。

黑白花牛

黑白花牛是我国本土优秀肉用品种，被誉为“华北明珠”。黑白花牛性格温顺，体型较大，适应性强，肉质紧实，渗出物少，肉质鲜嫩。黑白花牛的肝、肺、心、肾等内脏器官中充满丰富的营养物质，可以滋补身体，改善体质。该品种适合北方种植养殖。

太行山牛

太行山牛是我国华北地区适宜高寒地区饲养的优质肉牛品种，外形粗壮，体长较短，颈短腰粗，状似水牛。太行山牛属于肉用兼用品种，产奶性能均属中等，肉质上乘，红色肌肉，肌肉筋道，口感鲜美。太行山牛适合在寒冷的北方地区养殖，且生长良好。

荷斯坦奶牛

荷斯坦奶牛原产于荷兰，是世界上优良的高产奶牛品种，在北方养殖效果非常出色。荷斯坦奶牛占有了世界奶牛总数的1/5，是总产量最高的奶牛品种之一。荷斯坦奶牛体型较大，乳量、奶质都较优良，年产奶量可达5000公斤，味道鲜美。但荷斯坦奶牛对温度变化较为敏感，冷热适应性较差，因此需要注意保暖。

以上三种牛品种都适合北方地区养殖，根据自己的养殖经验和实际情况选择合适的品种进行养殖，可以在北方地区获取良好的肉牛产出效益。