海南海产鱼类概述

海南是一个海岛省份，自然条件得天独厚，水资源丰富。海南的海产鱼类资源十分丰富，品种上千种，包括各种螃蟹、贝类、鱼类等，其中以以下几种海产鱼类最为有名。

鲍鱼

海南鲍鱼以其鲍鱼肉质鲜美，口感韧性十足而闻名于世。其主要特征是口感弹韧，味道鲜美清甜，富有营养成分，是非常珍贵的海产之一。同时，鲍鱼还有滋阴润肺，养胃止咳，提高免疫力等多种药用功效。鲍鱼的价格也因此一路居高不下。

黄鱼

黄鱼又称花鲢鱼，是海南地区的特产之一，脂肪含量低，鱼肉质地细嫩，营养价值高，被誉为“海上鲜肉”，是给人一种令人回味无穷的口感。黄鱼用来煮汤或清炖，味美营养丰富，还有滋补身体之功效。

草鱼

草鱼是一种远洋深海鱼，后期又开始在海南养殖，呈椭圆形，口稍斜，有锋利而锋利的牙齿，口感鲜嫩，非常爽口。草鱼肉中含有丰富的优质蛋白质、多种必需脂肪酸和多种维生素，对身体有非常好的滋补功效。

乌贼

乌贼是一种特别受欢迎的海鲜，海南特产乌贼鱼更是乘着热度而受到越来越多的喜欢。乌贼肉质细嫩酥脆，味道略带甜味，营养价值非常高,可以保持血管弹性，延缓衰老，增强肝脏功能等等功效，是现代人餐桌上少不了的美味。

结语

通过介绍这几种海南海产鱼类，我们可以看出海南的海鲜资源极之丰富，品类繁多，且营养丰富，极其适合于大家日常生活的饮食选择。同时我们也可以理解为什么海南自古以来便是美食之都了。