土圆吃什么？

土圆，是一种广泛流传于中国北方的食品。它的特点是：取材简单、营养丰富、口感独特。土圆可以煮、炖、蒸、炸等多种方式制作，在不同的食谱中，土圆的搭配方式也不尽相同。那么，土圆吃什么更美味呢？下面就让我们来一探究竟。

土圆煮肉丸汤

如果说煮肉丸必须要有面条作为搭配，那么用土圆来搭配肉丸汤相信也是一种很不错的选择。土圆本身就有着麦香味，搭配上无论是牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等肉类，都有一种浓郁的肉香味。在煮肉丸汤时，将土圆放进锅里慢慢煮就好了。你会发现，土圆本身也会释放出一些芝麻香味，让整个汤品的味道更加鲜美。

炖牛腩土圆

牛腩是经过一番焯水、炒制之后切成的块状肉类，本身就很能吸收口味。煮成炖牛腩时，用土圆来搭配会让这道菜品的口感更加丰富。土圆一般需要预先焯水处理，并将其表面煎炸至金黄色，这样才能发出更浓郁的香味。将炖好的牛腩加入土圆一同翻炒，让土圆更好地吸收牛肉的口味，口感味美。

土圆糖醋小排

除了搭配肉类，土圆也可以和甜点搭配，制作成口味不错的糖醋小排。将小排以柠檬、酱油、糖、蜂蜜等材料拌匀腌制一下，然后放入平底锅中煎炸至金黄色，放入土圆、彩椒一起翻炒，最后淋上糖醋汁即可。这种搭配方式能够更好地发挥土圆的麦香味，让糖醋小排的味道更加浓郁、口感更加丰富。

以上就是三种使用土圆的搭配方法，土圆的使用方法还有很多，这里只是列举了其中几种。希望小伙伴们在家里也可以试着制作土圆，发现更多有趣的搭配方式哦！