水产碘有什么作用

水产碘是指存在于水生物体内的碘元素的形式，是人类所必需的微量元素。下面是几个方面的作用。

促进身体代谢

碘是合成甲状腺素的必须元素。甲状腺素与身体代谢息息相关，包括热量、能量分解、骨骼发育、心脏功能、肌肉力量、酶的生产等。如碘过少,甲状腺素分泌减少，胃肠吸收、肝脏处理代谢等功能下降，而引起甲状腺肿、溶血性贫血、免疫球蛋白丢失症、失眠等综合症状。

预防缺碘病

水产碘的摄入可以加强人体免疫力，预防缺碘病。缺碘病主要包括甲状腺肿、克汀病、弹性软骨病等。其中最典型的是甲状腺肿大，这是因为缺碘引起的甲状腺肿大，人体容易水肿。同时，缺碘对胎儿智力发育造成很大的影响，后果严重。

提高身体免疫力

水产碘的摄入能有效提高身体免疫力。碘是机体中免疫生长因子、免疫球蛋白等重要组成部分。碘可以提高免疫功能，增强免疫细胞的吞噬能力以及抗炎能力等。免疫细胞在免疫小分子和大分子的作用下，可以在体内识别、定位、攻击异物，从而有效抵御感染和疾病。

结论

在饮食中加入水产碘，可以提高身体免疫力，促进身体代谢，还可以预防缺碘病。同时，建议不要过度摄入，以免造成碘元素超载。