中国产的是什么龙虾？

龙虾作为一种高级水产品，广受欢迎。中国也是龙虾产量最大的国家之一。那么，中国产的是什么龙虾呢？

红龙虾

在中国，比较常见的龙虾品种是红龙虾。红龙虾是一种淡水龙虾，主要分布于长江流域及周边一些河流中。它们体型较小，但富有营养，肉质鲜美。红龙虾的肉质较精细，口感鲜美，汁多肉厚，深受消费者的喜欢。

青龙虾

除了红龙虾外，还有一种龙虾比较受欢迎，那就是青龙虾。青龙虾也是淡水龙虾，主要产自福建、江西、湖南等地。它们的特点是个头比红龙虾要大，壳较厚，但肉质鲜嫩。青龙虾的背部有一条黑色的线，被称为“长命线”，因为它与龙虾生命的长度有关，这也是青龙虾的标志之一。

中国龙虾市场

在中国，龙虾市场正在不断扩大。据统计，中国的龙虾产量约占全球总产量的80%左右。除了在国内市场销售外，中国的龙虾还被出口到世界各地。中国的龙虾以品质好、价格低廉而著名，深受国内外消费者的喜爱。

总的来说，红龙虾和青龙虾是目前中国主流的龙虾品种。随着生产技术的不断提高和市场需求的不断增加，相信未来中国的龙虾产业会越来越繁荣。