淡水白鲳在广东叫什么？

淡水白鲳是一种生活在淡水中的鱼类，是广东地区比较常见的一种鱼类。那么，淡水白鲳在广东叫什么呢？在广东的常见称呼是“白江鲳”。

淡水白鲳的外形特征

淡水白鲳有一个漂亮的外表，身体形状呈现出流线型，长达25-30厘米。在颜色上呈现出银白色或浅灰色，背部有黑色斑点。整个鱼体呈现出清新的颜色，非常美观。

淡水白鲳的营养价值

淡水白鲳不仅仅是一种美味的佳肴，而且其营养价值也十分高。其中富含优质的蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素。常食用淡水白鲳对于人体的健康非常有益，可以增强身体的抵抗力，促进身体的新陈代谢。

淡水白鲳的烹调方法

淡水白鲳是一种非常适合做成各种美食的鱼类，烹调方法也有许多种。其中比较常见的有煮、炸、蒸、烤、红烧等等。煮淡水白鲳口感细腻，炸的话则外酥里嫩，烤则香味四溢，吃起来非常的美味。

总结

总之，淡水白鲳在广东被称作“白江鲳”，是一种色香味俱佳的美食。除了其美味的口感外，淡水白鲳还富含了丰富的营养成分，对人体的健康非常有益。相信随着时间的推移，淡水白鲳将逐渐走向更广阔的市场。