竹鼠界的“贵族”品种——花山竹鼠

竹鼠，顾名思义就是以竹子为食的小动物，是一种非常健康的肉食，深受许多人的喜爱。近年来，竹鼠养殖产业蓬勃发展，其市场需求量也在逐渐提高。众所周知，竹鼠有多个品种，价格差异也非常明显。其中，以花山竹鼠最为贵。

花山竹鼠原产地在云南省，是一种比较珍稀而且营养价值非常高的品种。花山竹鼠肉质鲜嫩，口感丰富，是一种受到消费者喜爱的特色美食。而且，由于其产品稀缺度高，被誉为竹鼠界的“贵族”品种。

花山竹鼠的独特养殖环境

花山竹鼠最为珍贵的原因之一，是因为其独特的养殖环境。花山竹鼠原生态生长环境复杂多变，气温普遍偏低，季节严格区分，不同季节竹子的品种也不同，这一切增加了花山竹鼠品质的稀缺度和珍贵度，进而也推动了花山竹鼠市场行情。

由于这种小动物生长在云南、四川等高寒山区，所以花山竹鼠的产地必须要选择高山、山谷等具有丰富竹草资源并且具有相对稳定天气条件的环境。这就决定了花山竹鼠养殖难度极大，而且投入也远远超过了其他竹鼠品种的养殖成本。

花山竹鼠的营养价值

人们购买花山竹鼠的主要原因之一还是它的高营养价值。花山竹鼠的肉质中富含蛋白质、钙、磷和铁等丰富的营养成分。相较于其他品种的竹鼠，花山竹鼠脂肪含量更低，肉质更加鲜美，且无腥味。花山竹鼠的肉还有温中益气、强身健骨、益肝肾等功效，对身体健康有很大的好处。

同时，花山竹鼠的饲养特别讲究，以新鲜绿色的竹子、其他草本植物为主食，不含任何化学添加剂和激素，因此其产品自然、营养丰富，非常适合现代人们注重健康的饮食习惯。

结语

总的来说，由于其珍贵度、品质等多重原因，花山竹鼠的价格相对于其他品种肉鼠较贵，而且供不应求。尽管如此，其营养价值和美味程度却吸引了越来越多的人们加入竹鼠这个行业中。相信未来花山竹鼠这种品种也将随着竹鼠养殖产业的不断发展而日益繁荣。