种芝麻又叫种什么作用

芝麻是一种常见的食用油料作物，广泛种植于世界各地。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的维生素和矿物质等营养成分，被誉为“种子中的燕麦”。而种芝麻不仅可以生产出食用油，还有一些其他的作用。

种芝麻的文化意义

在中国传统文化中，芝麻的形象被广泛运用。例如，早在汉代就有“糟糠之妻不下堂，终日里嗑芝麻”的说法；在诸葛亮传中，也有“磨刀不误砍柴工，磨刀人必须懂得磨芝麻”的话语；还有喜庆的“芝麻开花节节高，庆祝国庆长长久久好”。 此外，婚庆、食品等行业也有芝麻相关的文化符号，如产妇坐月子时，有“妈妈糊涂饭、芝麻糊涂饭”的习俗，预示着幸福、甜蜜之类的寓意。

种芝麻的保健作用

芝麻富含多种维生素和矿物质，如视黄醇、钙、锌、铁等，有助于增强免疫力和提供足够的能量。由于芝麻中含有不饱和脂肪酸，可以调节血脂、降低甘油三酯的含量，适当的食用芝麻还可以减少便秘。

种芝麻的经济价值

种植芝麻可以带来可观的经济效益。芝麻的种植面积广泛，覆盖了世界各地，同时市场需求量巨大，有着广泛的市场空间。而且芝麻作为油料作物，具有很高的油脂含量和品质，生产出的芝麻油也较容易销售。因此，种植芝麻可以为农民带来富裕。

结语

种芝麻虽然不能直接食用，但是它在文化、保健和经济方面都具有一定的价值。因此，芝麻的种植不仅可以为家庭带来健康与财富，同时也能反哺整个社会。