东北冬天采摘野果

冬天对于大部分地区是个休眠的季节，但在东北却异常活跃。由于严寒的气候，野果在这段时间里成熟度较高，味道也更加鲜美。以下是一些常见的东北野果。

山楂

山楂是冬天最常见的野果之一。它味酸而不苦，咀嚼起来质感脆爽，有助于解暑和消化。很多地方人们会用山楂做成糖果、果脯和果酱，也可以作为凉茶的原料，非常适合冬季饮用。此外，山楂还能补血养颜，可谓一种兼顾健康和美容的小食物。

野莓

李子、黑莓、树莓等野莓在东北也很常见。它们含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化和抗炎作用。野莓有时会在寒冷的气候中长成较小的个头，但并不影响口感。它们又甜又酸，可以用于制作果酱和果汁，也可以直接食用作为零食。

海棠

海棠是一种高抗寒的野果，建议在未受过污染的生境中采摘食用。一般情况下，海棠在11月中旬至次年1月底果实最饱满，此时风味最佳。海棠味道酸甜兼备，有利于清热消暑，对抵御疾病也有很好的帮助。可以将海棠制成海棠酱，用于做饮品或药酒，非常养生。

结语

以上三种野果都在冬季丰收，而且口感极佳。但是采果须谨慎，最好选择自然生长的、未被药物污染的果实食用，并注意保温。如果有机会，可以去东北感受一下采摘野果的乐趣，同样也可以品尝到更加新鲜的野果。