草鱼游边得的什么病

草鱼是一种广泛分布在我国江河湖泊中的淡水鱼类，其肉质细嫩，营养丰富，深受人们喜欢。尤其在夏季，草鱼成为人们消夏、解暑的必选佳品。但是，人们在食用草鱼时也要多加小心，因为草鱼游边易感染寄生虫，而这些寄生虫容易传染疾病，对我们的身体健康带来威胁。

何为草鱼游边

所谓草鱼游边，就是指草鱼在江河湖泊边缘和水草区活动。草鱼常常在这些区域中觅食，因此这些地方会有较多的草鱼出没。然而，这些区域也是寄生虫和细菌滋生的地方，因此草鱼就容易被感染寄生虫和病菌。

草鱼游边易感染寄生虫

草鱼在游边时，往往会进食能寄生虫的水草区，食用其中的小虾、小鱼等小型水生物。而寄生虫往往就寄生在这些小型水生物中。因此，草鱼在食用这些小型水生物时，就很容易被寄生虫寄生。

传染疾病

在草鱼被感染寄生虫后，这些寄生虫就会在草鱼体内滋生，不断繁殖。当人们食用被感染寄生虫的草鱼时，这些寄生虫就会进入人体，引起疾病。常见的草鱼疾病有两种：

1. 肌肉囊虫病

肌肉囊虫病是由肌肉囊虫寄生在草鱼体内引起的疾病。患者会出现肌肉酸痛、肌肉无力、食欲不振等症状。

2. 食道马厌虫病

草鱼被感染食道马厌虫后，这些寄生虫会在草鱼的肠壁旁寄生，形成结节。在食用感染食道马厌虫的草鱼后，疾病会潜伏一段时间后才会发作。发作时，患者会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

如何预防草鱼疾病

1. 购买正规渠道的草鱼

前往正规的超市或者特色水产市场购买草鱼，以确保其营养价值和卫生安全。

2. 选购新鲜的草鱼

购买草鱼时，一定要挑选鱼身光泽度好、眼球清澈透明、鱼鳃鲜红等新鲜的草鱼。

3. 对草鱼进行彻底加工

在食用草鱼前，一定要彻底加工进行烹饪，确保草鱼肉质熟透。

结语

草鱼是淡水鱼中的一种美食。但是，我们在享受美味的同时也要注意草鱼游边易感染寄生虫的问题，在购买、挑选、加工方面多加小心，并注意食用后的身体反应，以保证我们的健康。