土元的卵是什么样的

土元的卵是指产自中国四川省凉山州普格县的土种鸡所产下的卵。土元鸡是一种传统的地方家禽，以其肉质鲜嫩、营养丰富而著名，而其产的卵则是富含营养、味道鲜美的优质食品。

土元鸡及其卵的特点

土元鸡与普通的肉鸡不同，它们体型相对较小，肌肉丰满，皮脂较少，肉质精细，味道鲜美，所以如果您想了解土元鸡，等以土元的卵是什么样的，几乎可以想到：美味又营养！在以土元的卵为主角的美食中，这种卵是不可或缺的原材料。

另外，土元鸡不会吃速生饲料，会饲喂玉米、高粱、小麦以及鱼虫等，所以不仅更有营养，也更为健康。在农村，人们通常采用天然发酵的大豆、玉米、麦麸或竹叶等作为土元鸡的饲料，这种方式更为健康、安全。

土元的卵的营养价值

土元的卵不但味道鲜美，而且也富含营养。一枚土元卵中含有蛋白质、精氨酸、钙、硒、铁、锌等多种物质。

精氨酸是一种对体脂减少有益的氨基酸，可以提高性功能，增加肌肉质量，还有预防和治疗高血压等作用。而硒能够降低血脂，抗衰老，对多种癌症和心血管疾病有预防作用；铁可以预防贫血，锌对儿童智力发育具有很大作用，钙是维护骨骼健康非常重要的元素。

综合来看，以土元的卵为主材制作的食物，不仅味道好、营养丰富，而且对健康十分有益。

结语

土元的卵不仅是营养锁定，同时也体现了人们对畜牧食品安全的重视。在选择卵类食品时，市民应该尽量选择优质、有保障的畜牧食品，尽管有时它们的价格可能有点贵，但是，对于健康和家宴的庆典，有质量和保障的卵类食品，绝对是不可替代的。