红景天

红景天是一种草本植物，具有抗氧化、抗疲劳、提高免疫力及改善心血管功能等功效。2016年种植红景天是一个不错的选择。据悉，红景天的价格一直处于高位，并且需求量很大。红景天的生长适应性较强，可以在海拔1800米以下任何土壤中生存，免受病虫害侵害的可能性也较低。如果在充足的阳光下，抓好管理，红景天在一年内便可收获，收益可观。

金银花

金银花是一种传统的中药材，具有清热解毒、解热、抗菌等多种功效。随着人们健康意识的提高，金银花的市场需求越来越大。深耕细作的金银花种植园一般选用生态环保区，无污染，空气新鲜，土壤含有丰富的有机质，这种栽培方式产出的金银花价格会更高。

人参

人参是一种高档中药材，常被用于补气养血、提高免疫力、有助于心血管健康和对抗氧化压力等方面。人参的收益因价格的高昂而极高。种植人参需要大量的投入，包括肥料、灌溉、收割等，但是人参是具有长期投资价值的，每年的收益都是稳定的。2016年，人参的市场需求极旺，如果你有一定的种植经验和资金储备，种植人参是一个不错的选择。

总之，从市场需求趋势来看，以上三种药材都是2016年种植的最佳选择。种植药材需要有一定的技术经验和风险意识，同时也需要投入较多资金。但是，如果种植得当，这些药材所带来的收益将是可观的。