引言

春节将至，养殖业主们都开始了新一轮的选择：淡水养殖。然而，在2014年，淡水养殖市场的需求又发生了变化，那么养殖什么好呢？

第一种选择：草鱼

草鱼是一种适宜家庭养殖的品种，特别是在南方的农村地区，传统上一直是非常受欢迎的养殖品种之一。草鱼养殖周期短，易于种植和管理。草鱼肉营养价值高，味道鲜美，是消费者的首选之一。

第二种选择：鲢鱼

如果您正在寻找更大的体型和淡水养殖项目，那么鲢鱼是一个不错的选择。除了肉质鲜美，鲢鱼肉脂肪含量较低，是健康饮食的一个好选择。此外，鲢鱼的养殖周期相对较短，适应性很强，而且还比较耐冷，可以在北方养殖。

第三种选择：鳙鱼

鳙鱼是另一个非常适合养殖的淡水鱼品种，它们是鲤科鱼类，是国内养殖的四大名鱼之一。鳙鱼肉质细腻，口感鲜美，在淡水养殖业中具有很高的经济价值。此外，鳙鱼的养殖周期相对较短，耐低温，对环境的适应性也非常强。

结论

总体来说，淡水养殖行业的发展前景非常值得期待。而在2014年，目前比较适合家庭或小型养殖企业的淡水养殖品种主要包括草鱼、鲢鱼和鳙鱼。无论您的养殖规模如何，在选择养殖品种时应该考虑市场需求，生产和管理成本和食品安全等问题，这样才能更好地保证养殖项目的经济效益和效果。