甲鱼是什么？

甲鱼是淡水龟中的一种，又称鼋、玳玳、细颈龟等，是我国南方地区最为普遍的一种食用动物。其中产自广东、福建等地的“三线甲鱼”最为著名。

甲鱼的营养价值

甲鱼除了味道鲜美，还有很高的营养价值。首先，甲鱼的蛋白质含量极高，是牛肉的2倍，其他营养物质如钙、铁、锌、硒、维生素B族等也非常丰富。此外，甲鱼还含有一些特殊的营养成分，如甲壳素和玉米酵素等，对人体的免疫系统、骨骼和心血管系统都有很好的保健作用。

甲鱼的品牌推荐

市面上甲鱼的品牌种类繁多，消费者很难一眼就看出哪个品牌的甲鱼好。经过多方比较和实践，以下三个品牌可以推荐给大家：

1、佳欣三线甲鱼

佳欣三线甲鱼是广东佳欣集团旗下保健食品品牌，主要产品是三线甲鱼。该品牌的甲鱼在产地挑选过硬，经过精心处理后作为食品销往全国各地。佳欣三线甲鱼形态正常，甲鳞完整，肉质鲜美，是目前市场上的一款高品质甲鱼。

2、十三香山三线甲鱼

十三香山是一家专注于三线甲鱼加工和销售的企业，其甲鱼选自江西宜春和广东肇庆两地的甲鱼养殖基地，使用特制的十三香料腌制调味，口感鲜美、营养全面。此外，该品牌的产品包装精美、质量可靠，很受消费者喜爱。

3、乐比特三线甲鱼

乐比特是一家以健康有机食品为主打产品的公司，其三线甲鱼是选自福建莆田市的优质甲鱼，通过严格的处理和检测确保产品质量。乐比特三线甲鱼味道鲜美、营养丰富，特别适合中老年人和贵族消费者。

结论

甲鱼不仅有着浓郁的美食文化，更是一种营养价值极高的食材。如果想要买到优质的甲鱼，建议选择上述三个品牌。当然，在购买甲鱼时，还需留意其产地、选材、加工等多个方面，以确保食品质量和安全。