四川养什么品种的鸡好？

四川作为我国养鸡业的重要省份之一，其饲养农家鸡的历史悠久，而且品种繁多。不同品种的鸡肉性质和味道各有特点，请看下文了解四川养什么品种的鸡好。

四川养土鸡好还是杂交鸡好？

四川农村养鸡业采用主要是养殖土鸡，而在城市中普遍采取的是杂交鸡。养土鸡的好处是营养丰富，而且具有草本类植物的独特风味；养杂交鸡的好处是育成周期快，生长迅速，更加适应化工饲料的供养。具体选择养殖那种品种的鸡，只能根据自己的需求来定。

四川老百姓最爱的鸡品种：凤凰

四川的凤凰鸡，是中国优良鸡种之一。四川老百姓广泛养殖，其肉味鲜美、肉质嫩滑、色泽灰白，营养丰富。凤凰鸡体形高大，肉量多，远肉比一般种鸡高出10%~20%。

另外一种四川养的优质鸡品种：彩羽鸡

彩羽鸡是另外一种特色众多的四川鸡品种。它的主要特点是彩色鸟羽，在四川的农村中普遍养殖，有着较高的市场价值。彩羽鸡的肉质细腻、味鲜嫩滑、有一定的口感，也是烹饪美食的首选鸡种之一。

结语

四川饲养鸡品种繁多，凤凰鸡和彩羽鸡都是四川省内广泛流传的鸡种之一，各有千秋。而在选择饲养品种时，不仅仅要看它的价格以及市场价值，还要适合生态、环保，以及根据当地消费的口味和特点而定，从而获得更好的经济效益和食品营养价值。