什么是发酵床养鸡

发酵床养鸡是一种创新的、环保的鸡舍设计方法，采用自然发酵床铺来提供鸡的生活和营养需求。

这种鸡舍的特点是床铺由自然有机材料构成（如稻草、秸秆等），通过加水建立潮湿的环境，利用床铺中微生物的自然发酵，可以产生温度，服务于鸡的舒适，同时还可以转换有机物质，吸附床材中有害气体，绿色、安全、高效。

这种方法近年来在国外被广泛应用，已被证明是最适合生产环保、高品质禽肉的养鸡方法之一。

发酵床养鸡的优点

1. 环保理念：床材通过自然发酵转化成有机肥料，没有浪费和污染。

2. 节省饲料成本：在床铺的自然发酵过程中，床材会转化成活性有机物质，提供优质的营养物质，鸡可以利用这些活性物质，减少排泄物。

3. 提高鸡肉质量：床铺自然发酵产生热量有助于保持室温的稳定，鸡在一个温度适宜的环境下成长，能促进鸡生长，提高肉质的鲜度和口感等方面的质量。

发酵床养鸡的建设要求

1. 床铺建筑：床状物质应有适当的大小和高度。床铺为不透水地面，防止水侵入床铺中。在床铺下仍然需要有排水系统，以保证水排出。

2. 环境适宜：床铺环境应靠近餐馆卫生措施。床铺必须保持潮湿，最好保持适宜的通风系统。床的表面应该保持滴水，这将有助于控制氨气含量。

3. 床材选择：床材应该是自然有机重新发酵的成品。尽可能避免使用化学物或重金属。除了散发异常臭味的材料外，大多数床材都可。 每换一次床材后，床铺要清洗干净，在新材料上重新建立。

结论

发酵床养鸡是一种创新的、环保的、安全的鸡舍设计方法。采用自然发酵床铺来提供鸡的生活和营养需求，同时还可以转换有机物质，吸附床材中有害气体，提高了禽肉的品质，减少了养殖的成本，值得生产者们进一步尝试和推广。