为什么养牛要吃酒糟？

养牛是现代农业的重要组成部分之一，毕竟牛奶、牛肉等牛类产品是人们日常生活中必不可少的食品。而在养牛的过程中，牛粪尿液的排泄会产生大量的酒糟，那么为什么养牛要吃酒糟呢？

酒糟是什么？

酒糟是酿造过程中的副产品之一，是由麦芽、水、大米等谷类经酵母或酸产生的酒精发酵后所产生的醋酸、丙酮等有机物干燥而成。通俗地说，酒糟就是浸泡醋酸的面糠，有一定的营养价值。

酒糟的营养价值

因为酒糟富含多种含氮化合物和脂肪酸，所以它不仅是一种优质的饲料，而且还具有下列一些特点：

高蛋白和高能量：酒糟中的粗蛋白质含量可达20%以上，比普通粮食提供的蛋白质更多，同时它的能量含量也比较高，有助于提升牛的生长速度。

易于消化吸收：酒糟在经过酵素的分解后，变成液态，这样牛就更容易去消化吸收了。

改善牛的肠道健康：因为酒糟中含有活性酵素和酶，它们能够增强牛肠道中有益菌群的数量，并抑制有害菌群的繁殖，从而改善牛的肠道健康。

酒糟的使用方法

一般情况下，酒糟在喂牛食的时候要和其他饲料混合使用，达到营养平衡的效果，同时注意酒糟的含水量要适量，否则就会使牛的胃口受到影响。另外，由于酒糟在酿造过程中会添加糖分，因此也要注意不要给牛喂食过多的酒糟，否则容易造成牛的身体发胖、生病。

结语

作为一种优质的饲料，酒糟的应用范围并不局限于养牛领域。饲料行业内已经渐渐形成了以酒糟为原料的复合饲料，这些饲料给粮食饲料添加了酒糟，大大增强了它们的营养价值和口感，而能够帮助牛更好地吸收营养。所以选择酒糟作为饲料，不仅可以降低农户的生产成本，而且还能够提高养殖效率。这里倡导大家养殖过程中，需要严格控制酒糟的用量，以免影响牛的健康。