北京养什么鱼最赚钱吗？

近年来，水产养殖日益成为农业生产的重要组成部分，其受益者也不仅仅是农户，而是集约化大规模水产养殖户、乡村物流企业以及农业供应链服务商等一系列的从业者。在北京市人口密集地带，养殖水产对于当地水产市场的供应和价格起到了举足轻重的作用。那么，在北京养什么鱼最赚钱呢？

鲢鱼

鲢鱼又称为鲤、草鲢，是钓鱼、观赏和食用的常见鱼类。不仅肉质细嫩，营养丰富，而且容易在水体中繁殖，且适应性强，可以应对一些水环境变化。一般来说，鲢鱼每年可以产出3次左右，每次产卵6000-8000粒之间，每100克可卖到1.5元左右的价格。而且鲢鱼的饲料成本不高，可以大量养殖，所以养鲢鱼可以获取不错的经济效益。

鳑鲏鱼

鳑鲏鱼属于常温水体生物，可以在水温在5度以上的水体中生存。其肉质细腻，味道鲜美，深受消费者的喜爱。此外，由于鳑鲏鱼垂直放养的特性，可以使更多的鱼儿在同样大小的水生境中生存，从而让当地消费者在保证品质的情况下，享受价格的优惠。除此之外，鳑鲏鱼的营养价值也非常高，且其养殖周期短，经济效益很高。

蒲鳅

蒲鳅，属于淡水底栖和洄游鱼类，主要生活在淤泥和灌水地带的各种水体中。常常被称为河鳗，其肉质肥厚，口感鲜美，是最为常见的冷水鱼类之一。在北京一些湖泊和溪流中，蒲鳅的养殖情况也非常不错。由于蒲鳅适应性强，饵料消耗少，可大量养殖，所以可以带来较高的经济效益。而且，蒲鳅的幼鱼价格很高，市场竞争小，是养殖者的不错选择。

总的来说，在北京养鱼最赚钱的是鲢鱼、鳑鲏鱼和蒲鳅。当然，鱼类的养殖需要有专业知识、科学方法的指导和管理，才能保证经济效益和回报。