引言

人工养殖虾是近年来食品行业的一项重要产业。相比于野生虾，在人工养殖的过程中会对虾的生长过程进行更加细致的监控和管理，也会更常见于市场上的海鲜摊或者专业的餐馆。那么，人工养殖的虾有什么营养呢？

蛋白质含量高

作为重要的食用海产品，人工养殖的虾富含丰富的蛋白质，是体内维持和修复细胞组织所必需的重要营养素。另外，虾肉中的蛋白质具有高度的降胆固醇作用，对于降低人体胆固醇含量有一定的辅助作用。在食用虾时，可以搭配新鲜蔬菜一起食用，方便身体更好的消化、吸收蛋白质。

富含微量元素

虾的营养价值也来源于虾肉中的微量元素，如钙、铁、锌等等，都有助于身体的健康发育。其中，钙元素对于身体骨骼的成长和发育，非常的重要，而虾肉中含有的钙元素比例高于肉类和鱼类，达到了5.5%。铁元素则可以预防贫血现象，虾肉中还含有大量的锌、碘等微量元素，对于身体机能的正常运作都有较好的辅助作用。

低脂高蛋白

与其他海产品相比，人工养殖虾的脂肪含量较低，但却确实含有许多优质的蛋白质。对于那些想控制自己的体重的人来说，虾肉是不错的选择。低脂的特性也使得虾肉定位在它是一种较为健康的食谱。

总结

虾肉富含蛋白质、微量元素等营养成分，相对脂肪含量较少，是一种营养价值较高的海产品。除了食用虾肉外，虾壳与虾头也都有一定的食用价值，可以泡茶、煮粥等，建议大家尝试一下虾的其他不同吃法，以充分享受虾带来的营养健康。当然，需要注意的是虾的清洗和烹调时的卫生问题，以避免潜在食品安全隐患。