夏季吃什么水产品好

夏季是一个消暑的季节，也是一个吃海鲜的好时光。水产品是夏季常见的美食，如何挑选和食用水产品呢？下面我们来看看在夏季吃什么水产品好。

鲜美可口的龙虾

龙虾是夏季最受欢迎的海鲜之一，肉质细嫩、营养丰富。龙虾富含蛋白质、钙、锌、铜等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品。吃龙虾时，最好选择新鲜活泼的，切勿食用过期或死亡的龙虾，以免中毒。龙虾烹调时，以清蒸、烤制、红烧等方式为宜，口感更佳。

口感清新的扇贝

扇贝肉质鲜嫩，营养丰富，是夏季消暑的不错选择。扇贝富含蛋白质、钙、铁等营养成分，对于保护心血管和预防贫血，具有重要作用。吃扇贝时，建议选择鲜活、绿色、无异味的扇贝，避免选择过期或死亡的扇贝。扇贝可利用火锅或者清蒸的方式烹饪，口感清新，美味可口。

清爽美味的海蟹

海蟹肉质细腻、鲜美，是夏季食用的一种不错的海产品。海蟹中含有丰富的蛋白质、微量元素锌、铁等营养成分，对保护心脏、增强免疫力有着非常好的作用。在选购海蟹时，应该选择头部壳齐、脚有力、闻不到异味的海蟹。海蟹的烹制方法较多，通常烹饪时选用清蒸、红烧、葱姜蒜焖等方式。

在夏季，如何挑选和食用水产品非常重要，选用新鲜、清洁、健康的水产品是非常必要的，可以保证您的身体健康。以上介绍的三种水产品，都是夏季食用最为适宜的，吃海鲜一定要注意量力而行，不要过量，以免引起身体不适。