对虾什么时候脱壳

对虾是不少人喜爱的海鲜，不管是烤、煮还是炸都口感极佳，而在享受对虾美食的同时，大家也肯定都有过剥虾壳的经验。那么，对虾脱壳的时间是什么时候呢？

对虾脱壳的时间

对虾脱壳的时间取决于对虾的尺寸，通常可以分为大对虾、中对虾和小对虾。

大对虾

大对虾一般指20只/斤的对虾，重量一般在40克以上。大对虾的脱壳时间是最长的，因为大对虾的壳很硬，需要较长的时间煮熟。对于大对虾来说，一般需要煮10分钟以上才能脱壳，否则虾肉会很难吃，口感会受到影响。

中对虾

中对虾一般指30只/斤的对虾，重量在20克~40克左右。中对虾的脱壳时间相对于大对虾来说短一些，一般需要煮7~8分钟即可脱壳。

小对虾

小对虾一般指50只/斤的对虾，重量在10克~20克左右。小对虾的壳比较薄，煮熟后脱壳时间很短，一般只需要煮5分钟左右即可。如果煮的时间过长，可能会导致虾肉耗损，口感大打折扣。

如何判断对虾是否煮熟

尽管大家会根据对虾的大小来判断煮的时间，但是如何准确地判断对虾是否煮熟呢？其实很简单，只要看到对虾变成了橙红色，即可判断对虾已经煮熟。此时，对虾的虾肉变得鲜美，口感鲜嫩可口，可以享用美味的对虾大餐。

总结

不论是大对虾、中对虾还是小对虾，都需要根据对虾的大小来掌握脱壳的时间。同时，在煮对虾的时候，可以放一些生姜、蒜等香料，这样可以去除对虾的腥味，让对虾更加鲜美可口。

希望以上对虾脱壳时间的介绍，对大家有所帮助，让大家能够更好地享受对虾的美味。