什么叫土鸡

什么是土鸡

土鸡是指以自然方式饲养、没有添加激素、抗生素等人工成分的家养鸡。由于生长环境的差异，土鸡的产蛋量、鸡肉颜色、肉质口感与市场上进口（黄）鸡和工厂化饲养的白羽鸡都不尽相同。

土鸡的营养价值

土鸡的营养价值比起市面上饲养方式不纯的鸡来说更为优越。饲养方式的制约，使得土鸡的肉质更加细嫩且富有弹性，也更加具有嚼劲与鲜美味道。据科学研究，土鸡的含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质的含量都比黄鸡，工厂化饲养的白羽鸡更高。

如何饲养土鸡

1.选择好的品种。饲养土鸡时，要优先选择饲养品种，受环境条件的管控，例如零界温度，温度适宜的话，一只成年鸡每天消耗的饲料大概是130克左右。

2.合理设计饲养环境。请注意，需要为鸡舍选择一个较高的地勾并且通风透气，同时给予它们适宜的饮水和饲料。合理的饲养环境能让鸡良好地适应环境，降低疾病的发生率。

3.饲养鸡崽。照常情况下，把鸡蛋放置在温暖，通风的环境下，鸡崽大概可以隔了20天世界。为每只小鸡单独做一张专属卡片，含有每只小鸡的年龄性别以及毛色等信息。为了不影响小鸡们的日常饮食及怕它们碰伤，需要将小鸡密密地安置在一个相对悬空的鸡笼子里。隔两三天更换笼子底层的鸡羽毛，保持卫生。

结语

如今，生活在都市的人们对食品的要求趋于高端，更为健康、更为滋味化。作为一种早年常见的营养且经济实惠的肉食品种，土鸡价值得您尝试。