土鸡有什么品种

什么是土鸡

土鸡，是指没有经过人工选择和改良的、自然繁殖的鸡种，也称原生鸡种。与之相对的是工厂化养殖的肉鸡、蛋鸡等人工选育的杂交品种。土鸡具有种类多样、抗病性强、寿命长、繁殖能力强等特点，逐渐成为人们重视的家禽资源。

常见土鸡品种

目前我国常见的土鸡品种有：莱阳乌鸡、岩鸡、土鸡、黑鸡、水晶鸡、扶风土鸡等。

莱阳乌鸡

莱阳乌鸡是山东省莱阳市的特产鸡。它的外形美观，肉质鲜美，营养丰富，尤其是其蛋黄红艳呈现如金珠状，口感醇香，受到消费者的喜爱。莱阳乌鸡生长快、肉量大、耐寒、适应性强等特点。

岩鸡

岩鸡属于腌制食品，湖南岳阳、常德等地著名的特色美食。岩鸡以鲜、嫩、香、脆、口感好为特点。岩鸡的繁殖能力强，适应性广，在山区、石山等地区广泛分布。

土鸡

土鸡是一种典型的原生野生家禽。土鸡的耐饥、耐久、抗逆性强，对突发环境的适应能力强。土鸡的繁殖性强，具有良好的自我调节能力，能在不同自然环境中生存。土鸡肉质鲜美、营养丰富、口感口感好。

养殖土鸡的注意事项

养殖土鸡，应选择环境优美、空气新鲜、无污染的场所。养殖过程中应养成规律饮食、定时投料的习惯，并对饲养环境及饲料状况进行监控，定期进行清理，做好管理工作，防治家禽疫病发生。

总结

土鸡是没有经过人工选择和改良的、自然繁殖的家禽，具有品种多样、抗病性强、寿命长、繁殖能力强等特点。目前我国主要的土鸡品种有莱阳乌鸡、岩鸡、土鸡、黑鸡、水晶鸡、扶风土鸡等。养殖土鸡需要注意饲养环境、饲料状况、疫病防治等事项。