一、物种论述

鳜鱼是我国著名的“四大名鱼(松江鲈鱼、黄河鲤鱼、兴凯湖鲌鱼、松花江鳜鱼)”之一，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、真鲈科、鳜属鱼类的统称，亦称桂鱼、季花鱼、花鲫鱼等，因“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”而家喻户晓。

二、鱼苗价格

注：鳜鱼苗价格因商家、规格、购买数量等不同而不同，以上鳜鱼苗价格仅供参考，请购买时务必以实际价格为准。

三、生活习性

1、底栖性：鳜鱼是底栖性鱼类，喜栖息在江河、湖泊、水库等水草茂盛且比较洁净的水体底层，但季候变化、水温冷暖、气压高低、水位涨落、饵物环境等随时都可能改变鳜鱼的栖息环境。

2、广温性：鳜鱼是广温性鱼类，生存临界水温0～36℃，最适生存水温23～28℃，摄食临界水温5～32℃，水温低于7℃潜入深水层越冬，但不完全停止摄食，水温高于30℃摄食积极性减弱。

3、肉食性：鳜鱼是肉食性鱼类，其中鱼苗阶段主要捕食其他鱼类的鱼苗，体长至200毫米时主要捕食小鱼、虾类、蝌蚪、幼蛙等，体长至250毫米以上时主要捕食鲫鱼、白条鱼、泥鳅等鱼类。

4、夜行性：鳜鱼是夜行性鱼类，嗅觉非常灵敏，昼伏夜出，白天常潜伏在水底的石缝、土洞、水草丛、树根等处不活动，到了夜晚才出来活动、觅食，其中尤以夏、秋季的夜间活动最频繁。

四、常见种类

1、鳜鱼：鳜鱼是真鲈科鳜属指名物种，俗称桂鱼、季花鱼、鳌花鱼等，我国除青藏高原外各地普遍都有分布，尤以长江、珠江、闽江等水系最常见，喜栖息在水草茂盛且水质洁净的江河、湖泊、水库等水体中，常见个体1～2千克，最大个体可达10千克以上。

2、斑鳜：斑鳜是鳜鱼的一种，俗称西江斑鳜，广泛分布于云南、四川、湖南、广西、江苏、辽宁等地，体棕黄色或灰黄色，腹部黄白色，头部具暗黑色的小圆斑，背部、侧线上下有近似圆形的黑斑，但不呈条纹状，各鳍棘上有黑色斑点，胸鳍、腹鳍淡褐色。

3、暗鳜：暗鳜是鳜鱼的一种，俗称石板鳜、茶叶片、梧不卷等，主要分布在长江、珠江、闽江等水系中，体稍侧扁，头后微隆起，体背呈弧形，口端位，吻钝圆，上、下颌几乎等长，尾鳍截形，体深暗灰色，背部灰黑色，腹部灰白色，体侧有不规则的黑斑。