“花草茶”已成为现代人时髦流行的健康饮品，这种无咖啡因，纯天然的茶饮，完全没有副作用，不像茶叶或咖啡容易让人心悸、睡不着觉，长期喝饮更可达到养生保健的功效，特别是其带有淡淡清香的自然口感，以及沖泡后所呈现的美丽色泽，翔实让人爱恋不已。本书从花草茶的基本kwow－how、常见花草茶的功效、如何自己调配花草茶、製作简易的茶点到栽种香草植物等，一一介绍，让你透过书中的导引，一次就上手。

进入花草茶世界
认识花草茶
花草茶的历史
饮用花草茶的优点
沖光花草茶的方式
花草茶的选购
花草茶的保存
综合花草茶
以乾燥花草茶混合的複方花草茶
乾燥花草茶与新鲜花草茶的结合
花草茶的其他变化
单品花草茶事典
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金盏花
薄荷
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紫花锦葵
茴香
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其他花草茶简介
花草茶之外的浆果及根类
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