宋鹹平间（998—1003），一代茶神张廷晖在家乡建溪流域进行制茶工艺改革，把蒸青茶叶研末和膏，压成茶饼，使制茶工艺有了长足发展，誉播东南。从此建州茶叶享誉全国，成为皇室贡品，其製法亦得到广大茶人争相效法推崇，民间自发建祠立庙，尊张氏先祖张廷晖为与陆羽齐名的一代茶神。

清光绪二十二年（1896年），张氏宗亲张乃妙将铁观音引入台湾，在木栅种植，并採用张氏祖传工艺及安溪制茶法製造，在台湾开创“木栅铁观音”的历史。民国五年，台湾劝业共进会组织“初制包种茶品评”，张乃妙以其製作的包种茶参加品评会，一举夺魁，荣获当时台湾省总督颁发的特等“金牌赏”。从此张氏製法声名鹊起，大受市场欢迎。

今天，张氏传人张荣生延续家族基业，秉承精益求精，回馈于民的思想，潜心研製古法，悉数传授，广结善缘。

1986年，张荣生毅然创办华盛茶厂，从事茶叶进出口业务，将中国茶远销日本、东南亚，成为80年代国内茶叶出口最大两大出口商之一。

1998年，张荣生研製的仙品乌龙茶，以其独特的製法，优秀的外形和醇厚的口感，荣获中国（国际）首届名茶博览会金杯奖，亦被评为科技委员会推荐专项科技产品，成为闽系乌龙茶的新宠。

2007年，时任国家一级评茶师、全国优秀管理企业家、茶叶协会副会长、海峡茶都首任专家顾问的张荣生，已经是茶行业内全面精通中国六大茶类的种植、採摘、製作和品鉴的专家，业内公认的茶界北斗。华盛茶厂也华丽转身，投入巨资建设茶园和精加工厂房以及行销体系，重组为鹭岩茶业有限公司。

2010年，鹭岩已完成集团化定位，如今已发展成为一家集茶叶种植、生产、加工、销售、研发、文化传播为一体的茶业全产业链现代综合性茶企，在全国各大中小城市拥有直营、加盟店300余家。

千百年的世代传承，上百次古法创新，铁观音世家张氏后人秉承先祖基业，广播茶缘，以提供老百姓喜爱的实惠好茶为宗旨，用品质描绘未来，以诚信立足天下！宋朱熹云：“治玉石者，既琢之而复磨之，治之已精，而益求其精也。”在董事长张荣生的带领下，鹭岩茶业，真正的闽茶制茶世家，正以稳健的步伐，向着行业内第一儒茶品牌迈进！

中国食品安全示範单位

全国食品生产许可单位

诚信经营示範单位

福建茶叶协会理事级会员单位

厦门茶叶协会副会长级会员单位

福建百年老铺

中华老字号会员单位

中国十大茶叶加盟品牌

中国茶叶加盟连锁十强企业

东方颂获第二届海峡两岸茶文化季”十大金茶奖“

第八届国际商协会圆桌会议指定用茶

鹭岩铁观音荣获中国 “天下第一好茶” 争霸赛特等奖

鹭岩大红袍荣获中国 “天下第一好茶” 争霸赛一等奖

鹭岩金骏眉荣获中国 “天下第一好茶” 争霸赛头等奖

中日韩电视公开赛四星级国际茶王

中国（国际）首届名茶博览会金杯奖

科技委员会推荐专项科技产品

国际文化节金杯奖

星级茶王公开赛四星级茶王

闽南斗茶金奖、银奖、优质奖

海峡两岸茶王争霸赛金奖

张荣生：

厦门市茶业商会会长

国家一级评茶师

国家一级茶艺技师

全国优秀管理企业家

闽南茶叶联盟副主席

全国着名茶叶审评专家

厦门鹭岩茶业有限公司董事长

1978年开始涉足茶行业，从事茶行业30年，被茶行业聘为铁观音、普洱茶等中国六大茶类制茶评茶专家顾问。

1986年，一位年轻的茶人张荣生，因肩负张氏家族千百年来的制茶技艺和梦想，因为对茶叶的痴迷和执着，远离它乡在厦门创办了他人生中第一家茶叶加工厂，厦门华盛茶厂。

20世纪90年代，华盛茶厂一路披荆斩棘，不断扩大和发展，并把目标锁定为加工出口业务，正式更名为厦门隆盛茶业有限公司，成为日本、东南亚的主要茶叶供应商之一。

2007年底，时任厦门茶叶协会副会长、国家一级评茶师的张荣生已经是业界六大茶类赫赫有名的专家、学者。在他的带领下，公司进行战略调整和商业模式规範，并重组厦门鹭岩茶业有限公司，强化公司实体茶叶品牌——鹭岩茶业。主攻国内市场，2008年公司投入巨资建设茶园和精加工厂房，并强化公司的团队建设、文化系统建设、品牌建设、确定了商业模式及市场定位，同年公司被评为中国食品安全示範单位，张荣生被评为全国优秀管理企业家。

2010年，鹭岩在全国已经拥有茶叶加盟店150多家，是一家集茶叶种植、生产、加工、销售、研发、文化传播为一体的专业茶业公司，30多年风雨兼程，鹭岩用品质述说梦想；30多年口碑见证， 鹭岩人一步一个脚印，用诚信和服务打造品牌。在董事长张荣生的带领下，鹭岩茶业，真正的闽茶制茶世家，正以稳健的步伐，向着打造中国人自己的茶品牌迈进！

目前，鹭岩茶业将总部设于风景旖旎的厦门，厦门市是福建省的一个副省级城市，是全国5个计画单列市之一，也是全国首批实行对外开放的五个经济特区之一，地处亚热带，全年气候宜人，风景秀丽，环境整洁，拥有“国际花园城市”、“国家卫生城市”、“国家园林城市”、“国家环保模範城市”、“中国优秀旅游城市”和“全国十佳人居城市”、“联合国人居奖”、“全国文明城市”等特殊荣誉。

厦门鹭岩茶业有限公司，将生产基地设在中国茶都、铁观音之乡---安溪，安溪县地处闽南金三角(厦、漳、泉)中间结合部，距厦门60公里、泉州50公里，面积3057.28平方公里，辖24个乡镇，460个村（居），总人口108万，是全省第三人口大县,也是闽南乌龙茶的主产区。

安溪县铁观音已有200多年的历史，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，适宜于茶树的生长，有“茶树良种宝库”之称。

鹭岩，在安溪感德、祥华、大坪、西坪等地精选上千亩生态优质茶园基地，科学立体生态种植，规範统一标準管理，严格採集生态优质环保的茶叶原料，一年四季精耕细作，春耕、夏锄、秋锄和冬耕。经历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，为保证鹭岩出产品质稳定的好茶层层把关。

数十年风雨兼程，我们用品质述说梦想；数十年口碑见证， 鹭岩人一步一个脚印，用诚信打造品牌。如今，在董事长张荣生的带领下，鹭岩茶业，真正的闽茶制茶世家，正以稳健的步伐，向着行业内第一儒茶品牌迈进！

鹭岩起自于《南华子.论茶》中“鹭为自然之精，知天时，识变迁；岩乃草木之母，养根本，化芬芳。”鹭舞千岩，我心至高“就是鹭岩品牌的集中诠释。 “鹭”在中国传统文化中一直是“纯洁、高雅”的象徵，白鹭有一个别名叫“风标公子”，即源自于唐朝着名诗人杜牧的咏鹭佳作《晩晴赋》，“白鹭潜来兮，邈风标之公子”，就是白鹭气质风格的最好写照。飘然于世俗之外，得意于山水之间，孕育出“潇洒飘逸”的茶道人生。而“鹭岩茗茶”又是在鹭岛这个美丽迷人的海滨城市创立并发展壮大的。所以说，“鹭岩”品牌从诞生之日起就与“鹭”结下了不解之缘。从“鹭”身上所折射出来的“纯洁高雅、潇洒飘逸”的独特气质，构成了 “鹭岩” 品牌核心形象的气韵。

“岩”为本义为高峻的山崖，唐朝着名诗人李白的《梦游天姥吟留别》写道：“千岩万转路不定,迷花倚石忽已暝”。 “岩”所代表的“志存高远、心怀天下”坚定信念和执着精神，构成了“鹭岩”品牌核心形象的风骨。

“鹭”与“岩”，一刚一柔，外在的气韵与内在的风骨相得益彰，感性与理性、精神与物质二者如影随形，在“茶道”的境界里得到了完美的统一与和谐

“品味高尚生活”是鹭岩的核心价值观。品：《礼记》云：品节斯斯之谓礼；《说文解字》云：“品者，众庶也，从三口。人三为众，故从三口；茶之精髓在于细细咀嚼丝丝从仁。

味：《礼记.礼运》有“五味六和十二食”之说,可见“味”是人生真谛的基础，“味”又 有“体味、体会”的含义；茶道之精神贵于静静地体味慢慢地享受。

高：常让人联想起俞伯牙与钟子期之高山流水遇知音；好茶采自高山、制自天时 饮自高人；可谓鹭岩茶业所追求之制茶理念。

尚：是一种精神境界，从“高”而来，‘尚者’《五制》上云“尚贤以崇德，高而尚”共同构成了“鹭岩”品牌的文化品格。

生：《易经.繫辞》云：天地之大德曰生。宽广无私的大地孕育了万物的勃勃生机 “鹭岩”品牌胸怀蓝天、扎根大地、服务众生。

活：活的本义为流水声。朱熹的《观书有感》中有“问渠哪得清如许，为有源头活水来”的诗句。寓意着，既“飘然出世，又积极入世”的普世情怀。

3至5年内， 在100个城市开1000家门店，并规划上市，大家都是老闆。

品牌高端——在宣传上採用打高中低的策略，将品牌做强。

主营中端——在销售上主推中端价格的产品，将销售做大。

价格低端——在定价上力求物美价廉的目标，将市场做足我们要以市场为导向，熟悉竞争品牌，学习优点，禁止缺陷!

以国为荣——热爱祖国、回报社会。

以客为先——服务第一，客户至上!

以长为尊——尊老爱幼，服从上级!

工作利益是大家的——公司将以“事业”“期权”“利润”回报人才;

工作是快乐的——公司主推“和谐”“人文”“沟通”管理团队。

我们是个大家庭，我们的关係是事业上我们是伙伴，生活上我们是朋友。

价值最大创造——企业提供舞台，团队互相帮助，个人创造价值;

思想高度统一——以公司事业为事业，以公司荣辱为荣辱;

责任共同承担——不推委，不挂起，不抱怨，不说他人坏话;企业提供舞台，团队互相帮助，个人创造价值。

特许加盟——品牌特许加盟(统一形象、统一产品、统一管理)公司合作——共同成立分公司，开发指定区域市场;

布点自营——以点带面，在重要城市开设自营连锁门店;

集团统采——公关行政事业单位和企业客户，直销产品。目标是一致的，品牌是统一的，利益是大家的，方法是变化的。

文化体验馆 – 旗舰店 - 标準店 - 精品店

鹭岩经过严格的审核获得：国家商务部商业特许经营备案企业；中国茶产业十大品牌企业；中国茶产业连锁十强企业；诚信经营示範单位等众多资质荣誉。藉助这些强势品牌资源，可以轻鬆实现鹭岩品牌在加盟店所在地区的迅速传播，加盟商通过加盟鹭岩经营体系，可以获得业界最优质的品牌力量支持。

鹭岩组建了一支茶行业中为数不多的专业经营管理团队，拥有包括运营管理、品牌行销、终端推广、市场督导等专业人士，实现了管理层年轻化、专业化、高效化。鹭岩良好的人力资源机制和高效的团队执行力量，为其全力拓展全国市场积累了厚实的后备力量。

正宗原产地：鹭岩在安溪四大优质茶山和武夷山茶叶核心产区（自然保护区），拥有数千亩生态茶园，确保每一颗茶叶均来自原产地。

制茶世家：鹭岩由铁观音世家、国家高级评茶师张荣生和多名具有丰富经验的老茶师、评茶师组成专业技术团队，亲把质量关，保障每一片茶叶的高品质，产品于各类茶王赛中屡获殊荣。

产品研製能力强：鹭岩发挥百年製作技术经验，严密制定和调整每一份产品研发案，找準市场需求进行产品项目开发（新产品、包装等），并及时根据市场热点，推出消费者喜爱产品。

鹭岩连锁经营体系向加盟商提供行销、营运、物流、培训、销售等多方面的综合支持服务。如在营运管理上，为加盟商提供日常营运管理指导、技能培训、进销存指导、绩效考核等支持；加盟商可以由此获得先进的经营理念和出色的经营管理系统，从而缩短掌握经营管理技能的时间。

鹭岩连锁经营管理模型正是基于複製鹭岩茶业数十家直营连锁分店多年来的成功经营管理经验，并不断创新和发展的成功模型。优秀的经营管理模式可以让鹭岩加盟商获得更高的投资成功率。目前众多加盟商通过第一个连锁店的用心经营，正準备複製出第2、3家分店。