展会时间：2011-08-11~08-13

所属行业：食品饮品

所属专题：调味品添加剂

展会场馆：青岛国际会展中心

组织单位：青岛蓝博会展有限公司

2010第五届中国（北方）国际食品添加剂和配料及餐饮调料展览会暨2010第五届中国（北方）国际食品加工机械及包装设备材料展览会（简称FI&FM），已于2010年8月26-28日在青岛国际会展中心成功闭幕，来自10多个国家的600多家参展商共聚一堂，在啤酒飘香的季节，为您奉献行业年度的激情盛宴。

自2006年以来，FI&FM已连续举办了五届，一年一度的FI&FM每年都有新的突破，通过5年的培育发展，FI&FM展出面积逐年扩大，逐渐形成南有上海FIC，北有青岛FI&FM的格局，FI&FM已经成为中国北方规模最大、最具影响力的行业展会。

FI&FM展始终本着“专业办展、办专业展、服务行业、服务企业”的办展理念，严格控制参展商资质和展品範围，拒绝不符合展览会主题的产品参展，保证了展会的专业性，为专业观众的参观交流和採购搭建了一个可信赖的专业平台。在展会的组织过程中力求体现展会专业性强、展品系列化、服务多元化的特点，食品配料展区展出健康、营养、天然、功能性的食品添加剂、配料、餐饮调料；食品机械展区展出多功能、智慧型化、高效的食品加工机械、包装机械和安全、环保的食品包装材料、包装製品，为专业观众提供“一站式”食品添加剂、配料和食品机械及包装设备材料採购、服务、信息交流平台。2011第六届中国（北方）国际食品添加剂和配料及餐饮调料展览会暨2011第六届中国（北方）国际食品加工机械及包装设备材料展览会（简称FI&FM），将于2011年8月11-13日在青岛国际会展中心举，欢迎各地展商踊跃报名。

1．食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨鬆剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶製剂、增味剂、麵粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料、複合食品添加剂等；

2．食品配料：澱粉、变性澱粉、澱粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用麵粉、酵母製品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻乾食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳製品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌製剂；大豆製品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可製品、膳食纤维等；

3．保健食品配料：维生素、矿物质、胺基酸、生物活性物质、植物提取物、中药等；

4．食品添加剂食品配料及其相关行业的检测设备、仪器、包装材料，书刊；

5．食品添加剂食品配料行业的生产、套用技术等。

山东省食品工业办公室

山东省食品工业协会

山东省食品添加剂专业委员会

青岛蓝博会展有限公司

山东省调味品专业委员会

山东省肉製品专业委员会

山东省乳业协会

青岛蓝博会展有限公司

香港东方国际展览贸易有限公司