展会时间：2012-04-11~04-13

展会宣传图

所属行业：食品饮品

所属专题：

展会场馆：武汉国际会展中心

组织单位：中国焙烤食品糖製品工业协会

2012中国（武汉）焙烤展览会是由中国焙烤食品糖製品工业协会主办的大型专业展览会。在日益繁荣的中国焙烤产业中需要一个汇集行业权威，具备多种行业元素的交流平台，选择武汉正是看中其独特的潜在价值。作为中国经济地理的心脏，武汉自古以来就被誉为九省通衢之地，直接带动整体中部地区，具有承东启西、沟通南北、维繫四方的作用，得天独厚的区域优势造就了无限商机。

展会平面图

纵览中部地区近年来随着国家政策的引导，焙烤业取得了快速发展。中部六省共有饼店、糕点食品厂、星级酒店、大型餐饮机构及专业焙烤设备及原料经销商（不含饮料和烘焙兼做的单位）20000余家。中部地区焙烤业发展已成商贾云集，千街熙攘之势。焙烤业的快速发展使越来越多的企业向专业化、规模化、品牌化转型，促使中部地区焙烤产业机遇叠加，商机无限。武汉，中国焙烤业的中部核心，是您拓展中部市场的最佳舞台。

行业主办的品牌展览会——中国焙烤食品糖製品工业协会长期以来致力于在企业和政府部门之间发挥桥樑和纽带作用。其主办的中国国际焙烤展览会已经在上海等地成功举办了十四届。成为焙烤业首个品牌展览会，跻身世界前列，深受广大专业观众信赖。长年以来所积累的经验更是2012中国（武汉）焙烤展览会的有力保障。此次为了满足中部焙烤业的发展需求，创造中部地区业内人士的观展便利，将发挥自身优势、调动一切条件为您呈现出一次圆满的盛会。

丰富的展出内容——本届展会的主要展品有；焙烤业的油脂、奶油、酵母、麵粉、预拌粉、蛋糕油等原辅料；生产设备、烤炉、烤箱、搅拌机、器具、工具、展示柜、储藏与冷藏柜、包装设备、蛋糕装饰等专业机械设备；改良剂、保鲜剂、脱氧剂、香精香料等食品添加剂和食品配料；月饼馅料、月饼包装、月饼自动生产设备、月饼包装机、月饼器具、模具等；蛋糕装饰、西饼房(麵包房)、快餐店、酒吧用小型冰淇淋机、咖啡机及其原料等；以及学校、培训机构、专业书刊等。

·凡从事食品、糕点（月饼）、麵包、蛋糕、饼乾、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工（OEM）

·专用油脂、奶油、专用麵粉、预拌粉、冷冻麵团、澱粉、土豆製品；

·馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料

·焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与製成品

展馆交通图

·食品馅料炒锅、夹层锅；（馅料）自动计量包装机械

·饼乾生产设备、原辅料及包装等

·月饼包装、馅料、模具及生产设备

·展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰

·麵粉改良剂、麵包改良剂、蛋糕改良剂、速食麵改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂

·食品（月饼、饼乾、冷食、麵食、朱古力等）包装机械

·饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等

·肉鬆、朱古力製品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料

·咖啡、咖啡製品、咖啡机、咖啡加工设备

·焙烤技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等

国家食品质量监督检验中心

全国糕点专业委员会

全国饼店委员会