中国（广州）食品机械与包装展览会China(Guangzhou) food machinery & Packaging exhibition (简称“CMPE”)，在中国促进食品工业升级发展，推动我国食品安全进程的背景下孕育而生。并切与华南食品行业第一大展“中国（广州）国际食品饮料展”，有产业链条供求关係，为大会贸易与交流提供了先天性的条件。

随着中国对食品行业重抓食品发展四大工程(放心食品、绿色食品、功能食品和特色食品工程)和九大基地(肉类加工、方便食品和功能性食品、饮料製造业、水产品加工、果蔬贮运加工基、调味品生产、製糖、焙烤和糖製品、食品添加剂基地)的建设，全力推进传统食品产业的现代化升级发展，对食品机械设备和包装设备更新换代的需求将会产生空前的增长。

广州是南中国经济、文化中心，所在省份也是一个食品工业产值大省，CMPE 2011的继办，将立足于广州，充分利用珠三角、港、澳、台地域和经济实力的优势，融合泛珠三角及东协十国契机，为食品机械设备企业与食品生产商搭建一个最佳的贸易平台，让先进的食品生产、包装设备，提升我国食品工业品质发展。