举办时间：2012/10/23 至 2012/10/25　举办城市：北京

协办单位：四川省工商联川菜调料商会，四川省调味品协会，湖南省调味品协会，陕西省供货商企业协会，黑龙江省调味品工业协会

永红国际展览(北京)有限公司在上届会议结束后，及时总结了会议的经验与不足，并开始了长达一个月的整顿工作。伴随着大会组委会工作团队的进一步扩大，组委会已经为下届会议的各项工作做好了充分的準备。2011年12月， ICE北京国际调味品及食品配料产业博览会大会指导单位：中国食品和包装机械工业协会、四川省工商联川菜调料商会、湖南省调味品协会、内蒙古调味品协会及主办单位永红国际展览(北京)有限公司五方领导在北京召开了第二届ICE北京国际调味品及食品配料产业博览会(简称:第二届ICE国际味博会)大会项目筹备会议，为了避免行业冲突，会议决定将第二届盛会调整为2012年8月10-12日召开，大会项目经理部于2011年12月15日正式成立，会议计画展出面积13000平方米，地点仍在全国农业展览馆新馆。第二届ICE北京国际调味品、食品配料产业博览会大会各项筹备工作正式开始。

第二届ICE国际味博会将突破会展行业原有的操作手段，实行国际联合、团体协作、市场联合等全新的工作模式。会议不仅保留了原有的点面结合、联合招商、产业并存等各项服务优势，同时增添了商业顾问、预约观展、合作研讨等更多的服务内容，力求使国际味博会始终朝着良性循环的方向发展。本届会议的大会主题是“拓展行业发展新思路，满足全民健康膳食的更高要求”，会议将为广大商家打造一个更高的品牌影响力及供需结合发展平台。

1、调味品製造、经销企业：

(1). 调味品系列：酱油、各种儿童营养酱油、食醋、味素、酱製品、鸡精、鸡粉、火锅底料、火锅调味料、複合调味料、滷料、盐、澱粉、酱腌菜、料酒、黄酒、香辛调味料、新型调味品、方便调味品、西式调味品、豆製品、各类辣椒製品等;

(2). 调味油系列：芝麻香油、花椒油、辣椒油、芥末油、香葱调味油、红辣油、姜油、蒜油、拉麵调味油、鸡骨油、骨油、複合调味油、鱼露调味油、酥油、动物调味油、胡椒油(木姜油)、枞菌油、烧烤调味油、速冻食品专用调味油、鲜贝调味油、麻辣油、香辛料精油、耗油、味粉调味油等;

(3). 调味汁系列：红烧调味汁、生抽调味汁、寿司调味汁、番茄调味汁、水果调味汁、辣味汁、海鲜调味汁等;

2、西餐调味品製造、经销企业：

日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯製品类、西餐肉类、乳酪系列、黄油系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等;

3、食品添加剂及食品配料製造、经销企业：

(1).食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨鬆剂、被膜剂、着色剂、护色剂、複合食品添加剂、乳化剂、酶製剂、食用香精香料、增味剂、麵粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂等;

(2).食品配料：澱粉、变性澱粉、澱粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用麵粉、酵母製品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻乾食品、各种馅料动植物提取物、饮料浓缩液、腌製剂;大豆製品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可製品等;

4、包装、机械设备企业：

(1).调味品製造专用机械设备：酱油加工成套设备、旋转式蒸煮锅、发酵罐、夹层锅、括板式输送机、水平爬坡皮带输送机、反应釜、提取罐、渗汁罐、列管式灭菌机、杀菌锅、圆盘制曲机、发酵机、培养设备、蒸料设备、气候箱、培养机、菌种机等;

(2).通用包装机械设备：罐装成套设备、封口机械、贴标机械、喷码机械、打码机械、充填机械、真空包装机、颗粒包装机、泡罩包装机、容器及部件整理机、装盒/装箱机、綑扎机械、码/卸及加固机械、印刷机械、物流技术与设备、清洗机械、分选机械、粉碎机械、分离机械、混合搅拌机械、浓缩机械、均质机械、杀菌机械、乾燥机械、成型机械、热交换机械、烘烤机械、冷冻保鲜机械、其他通用机械等;

(3).辅助机械设备及配件企业：自动化及控制系统、称量设备、管件/阀门/泵、检测/控制设备、变速机械设备、空压机、水处理机、环保机械、感测器、实验室设备等;

5、包装材料、包装容器企业：

纸类、塑胶类、金属类、複合材料类、玻璃类、其他包装材料等;袋类、瓶类、盒类、箱类、杯类、桶类、罐类、其他专用容器等;

6、调味品相关机构：

行业协会、科研机构、社会团体、行业院校等