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组织单位：中国调味品协会

在国家和有关部门的大力支持和行业内外各界人士的倾情参与下，20010’中国国际调味品及食品配料博览会盛况空前，规模进一步扩大，社会影响力与日俱增，备受业内外广大人士关注和好评。

作为调味品行业的组织者和管理者，中国调味品协会举办每年一届的调味品行业盛会，是以打造品牌展会为动力，以振兴中国调味品产业发展为最终目标的，不断积累经验，扩展合作渠道，服务企业，服务普通消费者，竭力为全国调味品企业提供融商贸洽谈、形象展示、品牌推广、学习交流于一体的综合性展会平台。

为了更好的与国际企业接轨以及提供更好的展商服务。2011’中国国际调味品及食品配料博览会将继续在上海举办。中国调味品协会将始终不渝地坚持“促进企业资源整合，提升企业品牌形象”的办展宗旨，从企业的实际需求出发，做好博览会的组织与管理、宣传与推广、后勒支持等各个方面的工作，帮助企业树立产品形象及企业形象，追求长远、持久的品牌效果。在此，诚挚的欢迎各界人士参与并支持2011’中国国际调味品及食品配料博览会！

2010’中国（国际）调味品及食品配料博览会已于2010年11月于上海光大会展中心胜利闭幕。上届展会除国内一线品牌纷纷参展外，全国二、三线品牌以及各地方特色名品、国外知名品牌纷纷亮相，参展展品涵盖了调味品的全产业链，还包括了上游的食品配料、机械设备企业，以及下游的调味品经销企业。

参展企业範围更广，展位面积进一步扩大，专业观众数量和质量进一步提高。CFE作为行业内唯一品牌展会，为企业宣传品牌、展示新品、投资洽淡、相互交流提供了非常重要的平台，为调味品产业链相关生产企业、经销商、零售商之间建立联繫、进行贸易洽谈提供了机会，得到了业内人士的一致好评。

为促进产业资源整合、提升企业品牌形象，进一步满足广大调味品及相关企业的参展需求，经中国调味品协会（以下简称协会）四届三次理事会讨论通过，决定于2011年11月在广州举办2011’中国（国际）调味品及食品配料博览会。

一、调味品製造、经销企业

酱油、食醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味素、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、複合调味料（汁）、蚝油、鱼露、火锅调料、食糖、食盐、色拉油、调和油、花生油等、各类罐头、鹹味香精香料；

二、西餐调味品製造、经销企业

日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯製品类、西餐肉类、乳酪系列、黄油系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等；

三、食品添加剂及食品配料製造、经销企业

1.食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨鬆剂、被膜剂、着色剂、护色剂、複合食品添加剂、乳化剂、酶製剂、食用香精香料、增味剂、麵粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂等；

2.食品配料：澱粉、变性澱粉、澱粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用麵粉、酵母製品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻乾食品、各种馅料动植物提取物、饮料浓缩液、腌製剂；大豆製品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可製品等；

四、包装、机械设备企业

1.调味品製造专用机械设备：酱油加工成套设备、旋转式蒸煮锅、发酵罐、夹层锅、括板式输送机、水平爬坡皮带输送机、反应釜、提取罐、渗汁罐、列管式灭菌机、杀菌锅、圆盘制曲机、发酵机、培养设备、蒸料设备、气候箱、培养机、菌种机等；

2.通用包装机械设备：罐装成套设备、封口机械、贴标机械、喷码机械、打码机械、充填机械、真空包装机、颗粒包装机、泡罩包装机、容器及部件整理机、装盒/装箱机、綑扎机械、码/卸及加固机械、印刷机械、物流技术与设备、清洗机械、分选机械、粉碎机械、分离机械、混合搅拌机械、浓缩机械、均质机械、杀菌机械、乾燥机械、成型机械、热交换机械、烘烤机械、冷冻保鲜机械、其他通用机械等；

3.辅助机械设备及配件企业：自动化及控制系统、称量设备、管件/阀门/泵、检测/控制设备、变速机械设备、空压机、水处理机、环保机械、感测器、实验室设备等；

五、包装材料、包装容器企业

纸类、塑胶类、金属类、複合材料类、玻璃类、其他包装材料等；袋类、瓶类、盒类、箱类、杯类、桶类、罐类、其他专用容器等；

六、调味品相关机构

各类与调味品相关的专业报纸、期刊、网站行销策划、企业谘询投资机构等。

中国调味品协会

欧洲调味品协会

韩国酱类同业工会

日本酱油协会

中国烹饪协会

中国连锁经营协会

北京市调味品协会

上海市食品协会调味品专业委员会

重庆市调味品协会

黑龙江省调味品协会