市场商机食品是关係人类生命安全健康的重要产品，食品工业是国民经济的重要组成部分和关係国计民生的重大产业，食品工业不仅与人民生活质量，健康水平密切相关，而且是消费品工业中 为国家提供积累最多，吸引城乡劳动就业人员最多，与农业依存度最大，与其他行业关联度最强的一个工业门类。2009年底到2010年8月全国食品行业累计销售产值903,930,154.00千 元，比去年同期增长19.95%。食品行业累计利润总额54,780,077.00千元，比去年同期增长 36.33%。面对世界金融危机冲击，中国食品行业仍旧昂首向前，持续发展。在新的历史条件 下，迫切要求我国食品产业再上档次、再上水平，提升市场竞争能力，适应市场竞争需要。因此，我们应该抓住这难得的历史机遇，运筹帷幄，从战略高度策划我国食品行业发展，为 中国食品产业、国民经济和社会发展作出贡献。《食品行业“十一五”发展规划》明确指出，将把珠三角建成全球最具核心竞争力食品行业产业带。广州作为华南地区的政治、经济、文化、信息中心，是我国重要的食品生产基地和进 出口贸易中心。随着广东市场辐射力的不断扩大和新食品饮料市场的开启，国内外食品巨头纷纷抢滩广东市场，广州依託政策、地域、经济、文化、产业优势成为国内食品工业向世界 辐射的桥头堡！

CHINA CIFE 2010精彩回顾 “2010中国（广州）国际食品交易展览会（CIFE）”于2010年9月在广州进出口商品交易会馆隆重举行。展出面积27000平方米，参展企业600余家，其中国外参展企业120家。更有知名 参展企业如中粮、双汇、徐福记、雨润、李锦记、致美斋、娃哈哈、光明、天地一号、风行 、南方、五芳斋等鼎力加盟。展会现场客似云来，3天的时间专业观众数量超过40000人次。 秉承“为食品行业搭建高效的商贸平台，为参展商创造更多进入国际市场机会”的办展理念，为了达成向“中国最大规模的食品行业盛会迈进”的目标我们与美国、日本、韩国、英国、法 国及香港、台湾、澳门等海内外商会、协会、媒体与驻华机构等通力合作，2010 CIFE展会 以庞大的展出规模、覆盖全行业的展品範围、丰富多彩的行业活动，构成了展现国内外食品 行业最高科学技术水平国际化的最盛大、最权威的贸易平台。成为2010年度亚洲食品业界达 成世界资源共享、国际交流合作的大型食品展览盛会和贸易峰会！

第二届中国广州国际食品交易展览会“三大亮点”不容错过：

亮点一：三大格局，买家共享资源本届食品博览会产品分上、中、下游三大类产品，通过关联题材组合展出，打造出多元化、贯通食品上下游产业链的交易平台，形成买家一站式採购、展商资源共享的协同效应。

亮点二：专业品质，彰显行业盛会广州食博会将秉承专业化、品牌化的办展理念，吸引中外知名企业参展，同时将引入更加多样化的食品产业和不同地区的品牌企业。最佳化展区分布、开拓新兴地区、鼓励创意与特色。

亮点三：国际视野，全球食品交易中心广州食博会将依靠沿海区位优势，重点邀请国内外食品生产、加工企业及流通企业共同打造国际食品交易中心；针对终端市场，届时通过国外驻华领事馆、办事贸易机构将邀请沃尔玛 、家乐福、麦德龙、乐购、华润万家等品牌超市及数万名实力经销商和终端商到会参观採购。

1、休闲食品：果冻、膨化食品、饼乾、方便食品、蜜饯、蜂蜜、凉果、休闲鱼（肉）产品 等 2、乳製品、奶製品及蛋製品 3、糖果、朱古力、饼乾、糕点及烘焙类製品、坚果类 4、新鲜、腌製肉类及肉类製品、家禽及野味、新鲜及腌製鱼、贝等海产品 5、熟食及腌製食品 6、罐头食品、调味品、添加剂、速食类、新鲜半成品、速成品、即食食品 7、速冻、冷冻食品（含冰激淋类产品） 8、食用油、橄榄油、粮食类 宠物食品 9、有机食品、营养保健品、生物製品、婴幼儿食品、减肥类食品、蜂蜜产品 10、酒类、饮料：葡萄酒、啤酒、烈性酒；果汁、碳酸型饮料、茶、咖啡、咖啡机等 11、新鲜及脱水水果和蔬菜、园艺类果蔬 12、清真食品 13、高档美食、餐具装饰、食品连锁经营、食品器材和原料、一次性用品 14、食品添加剂、配料 15、食品加工包装机械：食品加工、製造、包装储运、印刷、保鲜冷藏的机械设备等； 16、各类知名特色餐饮企业及餐馆用品、厨房设备、餐饮信息化管理软体硬体系统、专业服 务机构和媒体、谘询、认证等服务类