食品级化学品，食品级指的是不含对人体有危害的重金属等的化学品，可以用来加工食品，平时家里用的硷，里面含有一定量的氯化钠，纯度最多是工业纯到化学纯这个等级，但是里面没有有害物质，可以用来处理加工食品，所以就可以是食品级。

丙二醇(PG)是常用有机合成原料，用于製造不饱和聚酯、醇酸树脂、聚丙二醇、增塑剂、表面活性剂及润滑剂等，由于具有吸湿性好、毒性低的特点，在医药工业中用作调和剂、防腐剂、软膏、油膏、药丸及维生素等的溶剂，也用作软化剂及赋形剂。

在食品工业中用作香精香料、调味品及食品色素的溶剂、食品包装柔软剂、食品防粘剂等,也用作乳化剂。化妆品行业中作为保湿剂、软化剂、溶剂等；丙二醇还可用作菸草保湿剂、防霉剂，水果催熟防腐剂、涂料成膜助剂、防冻剂及传热介质等。

食品加工设备润滑油的食品标记油墨的溶剂。也常用作乙醇和甘油的代用品，在牙膏、化妆品中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。

英国食品安全局发布通报称，位于英国北爱尔兰的“MistralLaboratoryChemicals”公司的产品在义大利疑致一名女性死亡。鑒于此，该局建议有关公司和个人勿使用该家公司出产的食品级化学品。

该家公司的产品通过其公司网站与ebay等网路渠道销售，该公司已暂停食品级产品的销售。该公司的产品被认为与义大利一名女性的死亡相关联，目前义大利当局正对此次事件展开调查。英国尚未出现与此次事件相关的报告，英国食品安全局正会同地方当局对相关产品进行处理。