厦门市农产品质量安全检验测试中心是厦门市农业局直属单位。
1、负责我市生产和流通领域农产品质量安全检验，开展抽查和检验检测工作，为农产品市场準入提供技术支持，具体检测的项目有：农产品有害物质残留检测；农药、肥料质量检测；兽药、饲料质量检测；种子质量检测；动物及动物产品的检测等。
2、定期或不定期提供全市农产品质量安全情况分析报告和科学数据，为政府决策提供技术支持。
3、接受委託检验和仲裁检验。
4、制定并组织实施全市农产品质量检验检测科技发展和实验室建设规划，组织开展农产品质量安全调研、技术引进、技术培训和信息谘询服务管理工作。
5、组织开展农产品质量安全标準制定和监测技术的研究开发。参与企业标準的制定。