神木黑豆

产品特点

神木黑豆色泽鲜亮，有乌皮黄仁、白皮白仁和绿皮绿仁，小粒肾形，百粒重10-15.0克，种皮较厚，豆香浓郁。

神木黑豆含蛋白质≥38.00克/100克、锌≥40.00毫克/千克、镁≥1600.00毫克/千克、胺基酸≥30.00克/100克、谷氨酸≥5.0克/100克。

神木黑豆生产区域属于多日照、强辐射区，年平均日照2876小时，年总辐射量141.86千卡/平方厘米，昼夜温差13.7℃，利于营养物质积累，豆粒饱满润泽。

神木黑豆保护区属半乾旱地区，降水少，雨热同季。年降雨量为440.8毫米，主要集中在5-9月份，利于黑豆结荚。

神木黑豆生产区域位于神木县中南部黄土丘陵海拔738.7-1448.7米地带。土壤主要为沙壤土和黄绵土，土层较厚、质地疏鬆、透气性好，利于扎根。

陕西神木是黑豆的主产区，也是优势产区，种植历史悠久，曾创造过50万亩的播种纪录。

2009年，神木建立赵家沟旱作农业示範园。

2012年，神木被中国粮食行业协会评为“中国黑豆之乡”。

2017年，神木黑豆总保护面积8700公顷，年产量2万吨。

2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“神木黑豆”实施农产品地理标誌登记保护。

神木黑豆的地理标誌保护的区域範围为榆林市神木市所辖万镇镇、花石崖镇、乔岔滩办事处、高家堡镇、贺家川镇、太和寨办事处、沙峁镇、马镇镇、解家堡办事处、栏桿堡镇、永兴办事处、神木镇、店塔镇总计13个镇（办）209个行政村。地理坐标为东经110°17′-110°54′，北纬38°13′-39°01′。

神木黑豆主栽品种有连枷条（黑皮）、神木鸡腰白（白皮）、神木双青豆（绿皮），均为小粒肾形，生育期150-160天，主要採用以下特定生产方式：

（1）倒茬轮作。不宜连作，应与糜子、穀子、高粱等禾穀类作物倒茬轮作。

（2）秋季深耕，播前浅耕。秋季，前茬作物收穫后，及时深耕细耙，，一般深耕15-20厘米，以改善土壤物理性状，促进蓄水蓄肥，杀灭病虫害及杂草。春季，播前浅耕，深度为土壤表层以下5-10厘米，耙后播种。

（3）底施农家肥。秋翻和春耙时，每亩施基肥2000-3000公斤，以农家肥为主，配合施用磷钾肥，促进根瘤菌的形成，利于根系生长，健壮幼苗和开花结荚。