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广式酸梅汤 (2019-04-17 13:53:15) 百科综合

广式酸梅汤

广式酸梅汤

基本介绍

中文名：广式酸梅汤
主要食材：乌梅，山楂
分类：汤羹，粤菜

用料

材料	用量
乌梅	60g
山楂	60g
甘草	3g
陈皮	10g
罗汉果	一个
冰糖	30颗

做法

1. 乌梅和山楂先泡水半小时

2. 罗汉果拍碎，将所有材料放进锅中，水约两升

3. 大火煮开，加入冰糖

4. 转小火熬40分钟即可

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