杨梅酸梅汤是一道饮品，製作材料有杨梅、山楂乾等。其健康功效为：杨梅:活血化瘀，冰糖:和胃、健脾、润肺止咳，甘草:活血化瘀。
基本介绍
- 中文名：杨梅酸梅汤
- 外文名：syrup of plum
- 领域：食品科学
做法1
食材明细
杨梅 300克
山楂乾 20克
甘草 10克
冰糖 200克
製作步骤
1杨梅洗净，山楂乾泡水约1小时以上。
2锅内放半锅水，煮开。放入杨梅、山楂、冰糖、甘草继续煮！
3煮开后，稍搅拌下。继续小火煮20分钟！
4关火放凉！
5可放入冰柜，即拿即喝。酸酸甜甜很好喝呢！
小贴士
山楂一定要泡开直至软化才行喔，不然直接煮味道就不好了！
做法2
- 杨梅洗净，山楂乾泡水约1小时以上。
- 锅内放半锅水，煮开。放入杨梅、山楂、冰糖、甘草继续煮！
- 煮开后，稍搅拌下。继续小火煮20分钟！
- 关火放凉！
- 可放入冰柜，即拿即喝。酸酸甜甜很好喝呢！
功效与作用
杨梅酸梅汤，一听就口水不停流，没错，杨梅酸梅汤就在这一个“酸”字上，人们就爱它的酸，因为它的酸，对人体确是大有裨益，下面为大家介绍杨梅酸梅汤的功效与作用。
第一，酸梅汤有利于身体酸硷平衡：酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。
第二，酸梅汤有抗疲劳的功效：中医介绍酸梅汤从营养成分上来说，有机酸含量非常丰富。如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。
第三，酸梅汤可以降肝火：从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。