白糖芋泥
主料：荔芋脯250克，白糖100克，猪油60克，糖桂花少许。
做法：1、荔芋脯洗净，去皮蒸熟（约蒸40分钟），趁热搓成泥。2、起锅下猪油，加糖，用慢火炒至糖溶解，然后加入芋泥，小火炒匀。3、芋泥炒匀后，再用小火慢炒，使水分收乾，加入糖桂花，用裱花器挤装在盘内即可。
特点：香甜可口，油而不腻。
基本介绍
- 中文名：白糖芋泥
- 主要食材：荔芋脯
- 口味：甜味
- 辅料：白糖 猪油 糖桂花
主料
荔芋脯250克，白糖100克，猪油60克，糖桂花少许。
做法
1、荔芋脯洗净，去皮蒸熟（约蒸40分钟），趁热搓成泥。
2、起锅下猪油，加糖，用慢火炒至糖溶解，然后加入芋泥，小火炒匀。
3、芋泥炒匀后，再用小火慢炒，使水分收乾，加入糖桂花，用裱花器挤装在盘内即可。
特点
香甜可口，油而不腻。