鲜果芋泥是以鲜果、芋头作为主要食材做成的美食。
基本介绍
- 中文名:鲜果芋泥
- 主要原料:鲜果,芋头
- 是否含防腐剂:否
- 适宜人群:老少青
- 副作用:无
- 菜系:粤菜
- 所属类别:甜品
製作材料
鲜果、荔枝、桃子、草莓、青苹果、梨、芋头、莲蓉、粟米油、糖、芡粉
製作方法
先将芋头蒸熟搓烂,再加入粟米油和糖拌匀蒸片刻,将莲蓉放入芋泥后再蒸15分钟左右,将之倒扣在盘中,把鲜果切丁撒野在芋泥周围,最后用糖水勾芡淋在整道菜上。
甜品特色
潮式甜品,加入鲜果后不仅色彩缤纷特别好看,味道更清新爽口,还特别适合孩子吃。