大蒜橄榄油炒意面

用料

1. 蒜切瓣，香芹切碎，若没有香芹，用香菜也可以滴。
2. 滚水加盐，加意大利麵。意大利麵较难熟，越粗需要煮的时间越久，所以还是细面划算，煮熟用时大概5分钟。之后过凉水捞出备用使面更劲道。
3. 倒油，热过后下蒜瓣，辣椒，花椒和盐。
4. 爆香后加入意面，待意面将油汁全部吸收，放入少量黄油（此步骤可省略）。
5. 最后加入香芹或香菜，出锅摆盘~！最后可根据个人口味撒上胡椒等调味料。